خواص کدو حلوایی
کدو حلوایی (Pumpkin) همانطور که از نامش پیداست به خانوادهی کدو تعلق دارد، میوه ای زمستانی است که معتقدند منشا آن از آمریکای شمالی است.
کدو حلوایی طعم شیرین و بافت نرم و لطیفی دارد اما بسیار کم کالری است به طوری که در هر ۱۰۰ گرم از این گیاه تنها ۲۰ کالری وجود دارد.
سوپ کدو حلوایی، پورهی کدو حلوایی، خورشت کدو حلوایی، کیک و انواع شیرینی با طعمهای جذاب و شیرین، همگی خوردنیهای متنوع و پرخاصیتی هستند که میتوانید با کدو حلوایی درست کنید و از خوردن آنها لذت ببرید.
کدو حوایی با داشتن غنی ترین ریزمغذی ها، مجهز به سلاح هایی موثر برای مقابله با بیماری ها است.
خواص کدو حلوایی:
تقویت سیستم ایمنی بدن
دارای خواصی برای پوست و مو
کدو تنبل منبع خوبی از نیاسین است که به بهبود گردش خون در پوست صورت کمک کرده و برای درمان آکنه و جوش صورت مفید است.
و به دلیل مقادیر بالای مواد مغذی که دارد به تغذیه پوست خشک صورت کمک کرده و آن را مرطوب می کند.
همچنین به دلیل مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها و ویتامین C که دارد به پاک سازی پوست کمک کرده و لکه های تیره آن را درمان می کند.
مقادیر بالای روی موجود در کدو تنبل به حفظ کلاژن مو کمک کرده و باعث تقویت موی سر می شود.
مقادیر بالای ویتامین های B موجود در کدو تنبل به بهبود گردش خون در پوست سر به تقویت فولیکول ها و افزایش رشد مو کمک می کنند.
از دیگر خواص کدو حلوایی، خواص نرم کنندگی طبیعی است که به نرم تر و صاف تر شدن موی سر کمک می کند.
از دیگر خواص کدو حلوایی دارویی و درمانی برای بدن
بسیار مفید برای فشارخون
کدو حلوایی حاوی میزان زیادی پتاسیم است؛ بنابراین تأثیر مثبتی روی سلامت عروق دارد. توصیه میکنیم برای کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی و کنترل فشارخونتان از خواص کدوحلوایی و تخمههای آن غافل نشوید.
مناسب برای رفع یبوست
مردان
لاغری و کاهش وزن
کدو تنبل یکی از بهترین میوه ها برای لاغری و کاهش وزن محسوب می شود که به کاهش شاخص توده بدنی کمک می کند؛ مقادیر بالای فیبر موجود در کدو حلوایی به کاهش اشتها کمک کرده و با جلوگیری از پرخوری باعث لاغری و کاهش وزن می شود.
کبد
کدو تنبل یک دیورتیک طبیعی است که با افزایش ادرار به سم زدایی و پاک سازی بدن و کبد کمک کرده و بیماری هایی مانند کبد چرب را درمان می کند.
سرماخوردگی
کدو تنبل حاوی مقادیر بالای بتا کاروتن و ویتامین C است که هر دو به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کنند؛ ویتامین C خطر ابتلا به سرماخوردگی، آنفلونزا و سرفه را کاهش می دهد و بتاکاروتن با افزایش تولید گلبول های سفید خون خطر ابتلا به عفونت های باکتریایی، ویروسی و قارچی را از بین می برد.
سرطان
تحقیقات انجام شده توسط گروه تغذیه دانشکده بهداشت عمومی هاروارد نشان می دهد که بتا کاروتن موجود در کدو تنبل خطر ابتلا به سرطان به ویژه سرطان پروستات و روده بزرگ را کاهش می دهد.
کدو حلوایی برای مقابله با پیری چشمها
کدو حلوایی حاوی لوتئین و زآگزانتین است. این دو رنگدانهی کاروتنوئیدی برای سلامت چشمها مفیدند. این رنگدانهها مانند فیلتری در برابر نور آبی اشعههای خورشیدی عمل میکنند که برای سلامتی سلولهای شبکیه مضر هستند.
عالی بود مطالبتون
میشه آموزش چند مدل دستور غذایی و دسر با کدو حلوایی رو هم بزارین؟