Archives

بورانی از جمله انواع پیش غذاهای ساده و خوشمزه هستند که تنوع بسیار دارند و هر شخص با توجه به ذایقه و سلیقه اش می تواند نوعی از آن را در وعده های غذایی متفاوت سرو کند. بورانی ها  جزو خانواده [...]

خاگینه یکی از خوراک های خوشمزه ایرانی است که می‌توان آن را به عنوان پیش غذاهای سنتی یا عصرانه و حتی در صبحانه نیز مورد استفاده قرار داد. ماده اصلی تشکیل دهنده آن تخم مرغ و سبزیجات است، در واقع [...]

سالاد سزار (Caesar salad) یکی از محبوب ترین سالاد های دنیاست و دارای دستور تهیه های مختلفی می باشد که هر شخص بسته به سلیقه خود مواد اولیه آن را تغییر می دهد، سالاد سزار یکی از سالادهای معروف و [...]

کرم کارامل یکی از دسرهای خوشمزه، سبک و بسیار پرطرفدار در سراسر جهان است که در میان ایرانیان هم از جایگاه ویژه ای برخوردار است. کرم کارامل یک دسر فرانسوی است که با طعم های متنوع و متفاوت توانسته [...]

اگر مهمان گیلانی‌ها عزیز شده باشید، بعید است که تصویر سفره رنگارنگ و عطر غذاهایشان از یادتان رفته باشد. در خانه آنها، از کال باقلا و گردو و سیر ترشی گرفته تا نازخاتون و بورانی‌های خوش‌ عطر و [...]

احتمالاً نام دیپ را زیاد شنیده‌اید، اما شاید دقیقاً ندانید تفاوت سس و دیپ چیست و چه تفاوت‌هایی با هم دارند. ديپ يه اصطلاح آشپزي و سس غليظ است كه بعنوان طعم دهنده و چاشني همراه غذاي اصلي و يا كنار [...]

کله جوش یکی از خوراک های سنتی و اصیل ایرانی است. اصالت و خاستگاه این غذا به اصفهان بر می‌گردد.  این غذا را با نام‌های کالا جوش، دوغ گرمه، قروتی، کال جوش، کشک جوش می‌شناسند. کله جوش ترکیبی از کشک، [...]

در فصل تابستون یکی از بهترین گزینه ها میتونه سالاد باشه، چون هم خنک میکنه هم سیر  امروز  با یک  سالاد خوشمزه  اومدم … این سالاد به عنوان شام سبک و هم به عنوان میان وعده خیلی میچسبه  سالاد [...]

عرایس (Arayes) غذای عربی ساده و خوشمزه است که از یک مایع گوشتی تهیه می شود که این مایع گوشتی را لا به لای نان پیتا قرار داده و کباب می کنیم و در نهایت یک ساندویچ گوشت خوشمزه  آماده سرو می شود. که [...]