Archives

همیشه شرایط سفر به شهر زیبای یزد برای خوردن یک قطاب خوش‌طعم و بی‌نظیر مهیا نیست. اما به جای سفر کردن می‌توانید قطاب یزدی را به خانه‌ی خودتان دعوت کنید. برای درست کردن قطاب یزدی خانگی با ماه خاتون [...]

آش دندونی غذایی محبوب در فرهنگ ایرانی است زیرا به‌طور سنتی در مراسم دندان درآوردن کودکان تهیه می‌شود. که این مناسبت‌ها لحظات شادی‌بخش و خاطره‌انگیزی را برای خانواده‌ها ایجاد می‌کند. علاوه بر این، [...]

ساندویچ مرغ بندری یک غذای تند و خوشمزه جنوبی بوده که معمولا به صورت ساندویچی همراه با گوجه و خیارشور سرو می‌شود. طرز تهیه ساندویچ مرغ بندری ساده و سریع است، به طوری که می‌توانید یک غذای کامل و [...]

پاند کیک بری یا پوند کیک یک نوع کیک انگلیسی می باشد و نوعی کیک کره ای محسوب می شود. برای تهیه این کیک خوشمزه با ماه خاتون همراه باشید.   مواد لازم: کره ۱۸۰ گرم آرد ۱۸۰ گرم شکر ۶۰ گرم بکینگ [...]

سبوس در حالت کلی به پوسته‌ای از گندم، برنج، جو و غیره گفته می‌شود که سرشار از ویتامین‌ها و مواد مختلف است و به همین دلیل مصرف آن توسط متخصصین تغذیه سفارش می‌شود. مافین سبوس دار که امروز می خواهیم [...]

اورفا کباب با اصالتی از شهر اورفای ترکیه، شباهت زیادی به شامی یا کباب کوبیده دارد و در تابه گریل روی شعله کم یا روی آتش طبخ می‌شود؛ اما ادویه آن متفاوت است، این کباب نسبتا آبدار همچنین شبیه به [...]

کلوچه خرمایی به همراه گردو میتواند یک میان وعده بسیار خوشمزه و مقوی باشد. طرز تهیه بسیار آسانی دارد که میتوانید در خانه به راحتی آن را تهیه کنید. با ماه خاتون همراه باشید.    مواد لازم: شکر [...]

بسیاری از ما برای یخ‌زدایی گوشت از روش‌هایی استفاده می‌کنیم که ممکن است برای سلامت مضر و حتی خطرناک باشد. بعضی از این روش‌ها می‌تواند ما را در معرض برخی از باکتری‌های بالقوه کشنده قرار دهد. موارد [...]

سمبوسه (samosas)، غذای خیابانی و پرطرفدار هندی است. سمبوسه هندی که داخل آن را با موادی مانند سیب‌زمینی، پیاز، گشنیز، فلفل‌های چیلی سبز، نخود فرنگی و ادویه‌جات هندی پر می‌کنند. پس از پیچیده‌شدن [...]

پیراشکی جزو غذاهای معروف روسیه است. پیراشکی پفکی کرم دار و انواع دیگر آن در ایران نیز همچون سراسر دنیا به‌ عنوان یک غذای خیابانی محبوبیت بسیاری دارد. با دستور پخت ساده‌ای که دارد یک انتخاب جذاب [...]