Archives

خیارشور تخمیری، یک همراه سالم و خوب برای انواع سالاد و غذاهاست علاوه بر طعم دلپذیر، سرشار از پروبیوتیک‌های مفید برای سیستم گوارشی است. تفاوت اصلی این نوع خیارشور با خیارشور معمولی این است که در [...]

چند نکته و رازهای خوشمزه تر شدن کتلت وقتی صحبت از غذاهای ایرانی به میان می‌آید، گنجینه‌ای از طعم‌ها وجو دارد که احتمالا در قلب همه کتلت محبوب نهفته است. غذای پرطرفدار با گوشت چرخ‌کرده و سیب زمینی [...]

سالاد ماکارونی با مرغ یکی از محبوب‌ترین سالادهای سرد است که در هر جمعی طرفدار دارد. این سالاد خوشمزه و پرطرفدار را می‌توانید به‌راحتی در خانه درست کنید. شما می توانید این غذا را هم به عنوان وعده [...]

آش دندونی غذایی محبوب در فرهنگ ایرانی است زیرا به‌طور سنتی در مراسم دندان درآوردن کودکان تهیه می‌شود. که این مناسبت‌ها لحظات شادی‌بخش و خاطره‌انگیزی را برای خانواده‌ها ایجاد می‌کند. علاوه بر این، [...]

ساندویچ مرغ بندری یک غذای تند و خوشمزه جنوبی بوده که معمولا به صورت ساندویچی همراه با گوجه و خیارشور سرو می‌شود. طرز تهیه ساندویچ مرغ بندری ساده و سریع است، به طوری که می‌توانید یک غذای کامل و [...]

فول مدمس صبحانه ای از سرزمین فراعنه سرزمين فراعنه، كشور انتخابي اين مقاله است تا هم با دستور پخت يكي از غذاهاي معروف‌شان آشنا شويم، هم از عادات غذايي‌شان اطلاعات بيشتري كسب كنيم. كشوري گرم كه از [...]

موچی، کیک برنج ژاپنی است که ریشه در فرهنگ ژاپن دارد؛ اما امروزه در اغلب نقاط دنیا آن را می‌شناسند و طرفداران بسیاری دارد. موچی اصل ژاپنی از برنج مخصوص چسبناک تهیه می‌شود و با سایر موچی‌های موجود [...]

سمبوسه (samosas)، غذای خیابانی و پرطرفدار هندی است. سمبوسه هندی که داخل آن را با موادی مانند سیب‌زمینی، پیاز، گشنیز، فلفل‌های چیلی سبز، نخود فرنگی و ادویه‌جات هندی پر می‌کنند. پس از پیچیده‌شدن [...]

یکی از خورشت های اصیل شمال ایران خورشت غوره بادمجان یا همان مسما بادمجان است. بادمجان طرفداران زیادی دارد که قطعا این غذا نیز آن‌ها را مجذوب خود خواهد کرد. اصلی‌ترین تفاوت خورشت غوره بادمجان با [...]

کوفته سماق کردی یکی از دستورهایی است که ریشه در غنای فرهنگی کردستان دارد. این غذا با ترکیب گوشت چرخ‌کرده، سبزیجات معطر و سماق، طعمی منحصر به فرد و دلچسب دارد. برای تهیه این غذای خوشمزه با ماه [...]