Archives

دلمه یک غذای خاورمیانه‌ای قدیمی است که در ایران، ترکیه، لبنان و دیگر کشورهای منطقه تهیه می‌شود. برای تهیه کردن دلمه از سبزیجات مختلفی مثل برگ مو، بادمجان، فلفل دلمه‌ای، گوجه فرنگی و کلم سفید [...]

مواد لازم: ۲ قاشق غذاخوری روغن نباتی 1 پیاز متوسط، خرد شده 1 حبه سیر، خرد شده 1-۱/۲ فنجان قارچ ورقه شده 1 فلفل سبز بزرگ، خرد شده 1 فنجان کرفس نازک ورقه شده 3 عدد هویج متوسط، پوست کنده و نازک خرد [...]