کیک یزدی یکی از خوشمزه ترین کیک های سنتی ایرانی است که به شهر باستانی یزد تعلق دارد. کیک یزدی در شهر یزد بیشتر برای مراسم های مذهبی تهیه می شود همچنین گزینه مناسبی برای نذری در کنار چای و شیر [...]
دسر فروماژ قهوه یکی از دسرها ی خوش طعم است که به آسانی در منزل می توان تهیه نمود. این دسر که در مزه های مختلف از جمله شکلات، قهوه و نسکافه تهیه می گردد، ایده ی بینظیری برای پذیرایی در مهمانی های [...]
اینکه از کجا بفهمیم قالب ما مناسب برای چه میزان موادی کافیه! یک توضیح کلی برای انواع کیکها، مخصوصا کیکهای اسفنجی به ازای هر ۱ عدد تخم مرغ: آرد ۲۵ گرم ، شکر ۲۵ گرم ، (برای سرو کیک اسفنجی هر تخم [...]
کاپ کیک هویج رو حتما همتون امتحان کردین، یه کیک با یه بافت سبک و خوشمزه، مخصوص عصرانه من دستورهای زیادی از کیک هویج رو دیدم و امتحان کردم تا بالاخره با تغییر و دستکاری زیاد تویه رسپی هابه یک [...]
ما شمالیا یه نوع تمشک جنگلی داریم که به زبان رشتی بهش وَلَش هم میگن که فوق العاده خوشمزست حالا من تصمیم گرفتم امروز با هم یه مدل چیز کیکشو درست بکنیم برای درست کردن چیز کیک تمشک اگر شما در دسترس [...]
یه کیک بسیار خوشمزه با عطر و طعم باقلوا رو بهتون امروز میخوام آموزش بدم که هم به صورت کیک و هم کاپ کیک میتونین درستش بکنین. مواد لازم: تخم مرغ ۵ عدد روغن مایع ۷۰ گرم شکر ۱۶۰ گرم پودر بادام ۱۰۰ [...]
نان گردو و ارده از آن دست نان های خوشمزه و سنگین است که مصرف آن برای افرادی که رژیم لاغری دارند مناسب میباشد. نان گردو و ارده با توجه به سنگین بودن و دیر هضم بودن ارده و گردو میتواند حس سیری را [...]
کدو حلوایی یکی از صیفی جات خوشمزه و مقویه که خوراکی های زیادی میشه باهاش درست کرد. یکی از این خوشمزه ها کیک کدو حلوایی هست که در بخش با طرز تهیه آن آشنا می شوید. اگه دلتون یه کیک خوشمزه میخواد و [...]
امروز میخوام چیزکیک کاراملی رو بهتون آموزش بدم، از خوشمزگی این چیز کیک هرچی بگم کم گفتم، به نظر من یکی از خوشمزه ترین چیز کیک هاست البته من خودم عاشق چیزکیک هستم ولی این مدل چیز کیک رو به کسایی [...]
سوفله (souffle)، در لغت به معنی پف کردن است. این موضوع در شکل ظاهری این دسر هم مشخص است. پایه اصلی سوفله، تخم مرغ است که از طریق هم زدن سفیده آن به صورت پف کرده در می‌آید. سوفله شکلاتی فرانسوی، [...]
