Archives

خورشت‌های ایرانی یکی از اصلی‌ترین و محبوب‌ترین غذاهای ایرانی هستند از خورشت قورمه سبزی گرفته تا فسنجان، طعم و عطر هر یک از این خورشت‌ها با استفاده از ادویه‌های مختلف کامل می‌شود. در این مقاله قصد [...]

خورش کدو حلوایی یک غذا با کدو حلوایی مجلسی است که فرصت پخت آن را به هیچ وجه نباید از دست داد. هرچند خود کدو حلوایی مزه چندانی ندارد اما با ادویه‌ها و چاشنی‌های در دسترس می‌توان از آن یک خورش کدو [...]

خورشت قیمه بادمجان ترکیب یکی از اصیل ترین و پرطرفدارترین خورش‌های ایرانی و بادمجان است که از قدیم یکی از محبوب‌ترین مواد اولیه در آشپزی ایرانی بوده است قیمه بادمجان یکی از معروف‌ترین غذاهای [...]