بهار چی بخوریم چی نخوریم؟!
تغذیه در هر فصلی اصول مربوط به خود را داراست که در فصل بهار نیز اصولی وجود دارد که باید رعایت شود لذا با ماه خاتون همراه شوید تا با اصول اساسی در تغذیه برای فصل بهار آشنایی پیدا کرده و از بیماری دوری کنید. طبع ﻓﺼﻞ ﺑﻬﺎﺭ طبع ﻓﺼﻞ ﺑﻬﺎﺭ ﻣﻌﺘﺪﻝ ﻭ در تعاریف […]
رژیم غذایی مخصوص گروه خونیO
رژیم غذایی مناسب هر گروه‌خونی: طرفداران رژیم گروه‌خونی ادعا می‌کنند که رژیم غذایی به این سبک می‌تواند فواید زیادی همچون موارد زیر، برای شما داشته باشد: از بین بردن مؤثرتر چربی‌های اضافی بدن افزایش انرژی بدن تحریک سیستم ایمنی بدن بهبود روند کاهش وزن کاهش خطر ابتلا به انواع بیماری‌ها همچون بیماری‌های قلبی و سرطان […]
از خواص ماش چه می‌دانید؟!
ماش یکی از بهترین منابع پروتئین گیاهی به شمار می رود. این دانه مفید، سرشار از اسیدهای آمینه ضروری، مانند فنیل آلانین، لوسین، ایزولوسین، والین، لیزین، آرژنین و موارد دیگر است. اسیدهای آمینه ضروری آن دسته ای از آمینواسیدها هستند که بدن به تنهایی قادر به تولید آنها نیست. طعم ماش کمی شیرین است و […]
چیکن استراگانف روسی
در دنیای آشپزی، بیف‌استراگانف را جد این پیش‌غذای خوشمزه می‌دانند؛ چرا که هر دو از دیار روسیه هستند. درباره این غذا سخن بسیار است، زیرا کسی به درستی از دلیل نام‌گذاری این غذا اطلاع دقیقی ندارد. چیزی که بر همگان آشکار است، زمان پیدایش آن است که به قرن نوزدهم برمی‌گردد. زمانی که روس‌ها بیف […]
فرمول اصلی کاهش وزن!
فرمول اصلی کاهش وزن: ۱)خوردن وعده های اصلی: به بهانه کاهش وزن( رژیم) ، صبحانه ،ناهار و شام را حذف نکنید. هر کدام از این وعده ها ماموریت خودشون رو توی بدن دارند و نخوردنشون میتونه آسیب زا باشه! ۲)بی مهابا سالاد و سبزیجات مصرف نکنید: رژیم غذایی به معنی غرق شدن در سبزیجات نیست.با […]
صبحانه مناسب دیابتی‌ها
بسیاری از کارشناسان حوزه تغذیه معتقدند صبحانه «مهم‌ترین وعده غذایی روز» است؛ چرا که این وعده دوره ناشتایی شبانه را می‌شکند. این وعده غذایی، مجددا گلوکز شما را تامین کرده تا سطح انرژی و هوشیاری شما را برای یک روز کاری پرفشار افزایش دهد. اغلب افراد با بیماری‌های مختلف درگیر هستند. تغذیه یکی از ارکان […]
مهم‌ترین خواص کیوی را بشناسیم!
اصالت کیوی که به آن انگور فرنگی چینی هم گفته می‌شود، به بخش‌های شمالی چین برمی‌گردد. این میوه کالری کمی دارد و غنی از مواد مغذی مهم مثل ویتامین‌های C، E و K، همچنین پتاسیم و فولات است. کیوی همچنین غنی از فیبر است که به حفظ سلامت دستگاه گوارش و کاهش وزن کمک می‌کند. […]
شنبلیله و خواص دارویی آن
شنبلیله یک گیاه علفی است که ارتفاع آن به طور متوسط بین ۱۰ تا ۵۰ سانتی متر می باشد. جالب است بدانید شنبلیله بومی ایران است و برگ های این گیاه از قدیم الایام در پخت و پز و پزشکی مورد استفاده قرار می گرفته است. شَنبلیله دارای برگ های سبز روشن می باشد و […]
سالاد سبزیجات ترد
مواد لازم: ۲ عدد تورتیلا ذرت، نواری برش داده شده روغن زیتون ۱ کاهو رومی متوسط، خرد شده ۱ فنجان کلم قرمز خرد شده ½ فنجان لوبیا سیاه پخته شده، آبکش شده و آبکشی شده ۲ تربچه قرمز، نازک برش خورده ½ فنجان گوجه فرنگی گیلاسی ۱ آووکادو، ورقه شده سس لیموی گشنیز، تنوع آووکادوی […]
غذاهای خون‌ساز را بشناسیم!
خون‌سازی به چه معناست؟ سلول های قرمز خون (RBCs)، پرتعدادترین سلول ها در بدن انسان هستند. هرروزه میلیون ها گلبول قرمز در بدن ساخته می شود. این سلول های خوش رنگ، بعد از ساخته شدن در مغز استخوان به جریان خون فرستاده می شوند تا عملکرد مهم و حیاتی خود را در بدن (که همان […]