خوردن چه غذاهایی باهم مضر هستند؟
خوردن چه غذاهایی باهم مضر هستند؟ این سوالی‌ست که حتما یکبار در هر خانواده ایرانی از زبان یکی از اعضای خانه شنیده شده است. داشتن سفره‌های رنگارنگ در مهمانی‌ها و خوردن غذاهای متنوع و خوش‌آب‌و‌رنگ از لذت‌بخش‌ترین آداب و رسوم ما ایرانی‌ها‌ست که خوشی کنار هم بودن را تکمیل می‌کند. از آن‌جایی که دستمان در […]
برنج قهوه‌ای بهتر است یا سفید؟
مطمئنا می‌دانید برنج قهوه‌ای چیست! برنج قهوه‌ای اغلب با تغذیه سالم مرتبط است. این برنج جزء غلات کامل در نظر گرفته می‌شود. این نوع برنج نسبت به برنج سفید، در کارخانه، کمتر فرآوری می‌شود. در کارخانه‌ها پوست، سبوس و جوانه برنج سفید را حذف می‌کنند. در نتیجه، خواص برنج قهوه ای بیشتر از برنج سفید […]
عوارض ناشی از رژیم غیراصولی
گرفتن رژیم خودسرانه ایده جذابی به نظر می‌رسد که بسیاری از افراد، با هدف کاهش وزن و تناسب‌اندام به آن فکر می‌کنند. اینکه بتوانید به‌تنهایی وزن کم کنید و بدون صرف هزینه، به اندام ایده‌آلتان برسید، واقعاً هم می‌تواند وسوسه‌انگیز باشد. اما چنین وسوسه‌ای، معمولاً نه‌تنها نتیجه مطلوبی برایتان ندارد، بلکه می‌تواند سلامتی‌تان را در […]
سالاد ذرت
مواد لازم: ۲ قاشق غذاخوری روغن نباتی ۱ٰ پیاز، خرد شده ۱قوطی گوجه فرنگی خورشتی َ۱ قوطی ذرت شیرین طلایی ، آبکش شده ۱ ۱/۲ قاشق چایخوری پونه کوهی خشک ۱ٔ قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز ۱ ۱/۲ فنجان مرغ پخته شده مکعبی فلفل دلمه ای سبز ۱/۲ خرد شده ۱ قاشق چایخوری نمک ۱ […]
رژیم کتوژنیک
رژیم کتوژنیک چیست؟ کتوژنیک، رژیم کیتو یا رژیم کتون‌زا (Keto Diet)، یک برنامه غذایی با چربی بالا؛ رژیم کم کربوهیدرات و پروتئین متوسط است که برای کاهش وزن سریع بسیار مورد توجه قرار گرفته است. در رژیم غذایی کتو، سوزاندن چربی‌های اضافی و انباشته بدون اینکه شخص احساس گرسنگی کند، انجام می‌شود. این رژیم غذایی چطور کار […]
نحوه مصرف عرقیات گیاهی
عرقیات یکی از پر مصرف ترین شکل های استفاده از گیاهان است. امروزه در ایران بیش از ۴۰ نوع گیاه وجود دارد که عرق گیری شده و به صورت طبی مورد استفاده قرار می گیرند. از معمولی ترین خواص درمانی عرقیات می توان به خاصیت ضد درد، ضد میکروب، ضد انگل، ضد قارچ، ضد اسپاسم […]
بهترین و سالم‌ترین نان کدام است؟!
یکی از مهم ترین و جدا نشدنی ترین اقلام در سر سفره های ما نان ها هستند. نان ها انواع مختلفی دارند و البته برخی از آنها نه تنها مغذی نیستند بلکه بسیار هم زیان آورند و باعث برخی مشکلات برای سلامت افراد می شوند. حال بهتر است در يابيم چه نوع نان و با […]
این غذاها را باهم مصرف نکنید!!
معمولا ما ایرانی‌های خوش‌ذائقه، در پخت‌وپز غذا بسیار دست‌و‌دلباز هستیم. سراغ یخچال می‌رویم و هر چه که دم دستمان برسد در قابلمه می‌ریزیم تا طعمی جادویی به غذاهای خود ببخشیم. اما از این نکته غافل هستیم که بسیاری از مواد خوراکی هم درست مثل آدم‌ها با هم سر ناسازگاری دارند؛ کافی‌ست پایشان به معده باز […]
گوشت قرمز بهتر است یا سفید؟!
روایتی مشهور حاکی از آن است که گوشت قرمز حاوی برخی مواد مغذی مهم است، اما بهترین ماده غذایی برای سلامتی ما نیست. در عوض، از ما خواسته می شود که گوشت گاو و گوشت بره را با گوشت مرغ و سایر گوشت های سفید جایگزین کنیم. آیا گوشت سفید واقعاً سالم تر است؟ این […]
رژیم غذایی مخصوص گروه خونیA
رژیم غذایی مخصوص گروه خونی A افرادی که این گروه خون رادارند سطح اسید معده کمتری دارند، به این معنی که قادر به پردازش صحیح و هضم چربی‌های حیوانی و پروتئین حیوانی نیستند. سیستم ایمنی آنها نیز کمی حساس‌تر است بایدهای غذایی: میوه‌ها و سبزی‌ها افرادی با گروه خونی A می‌توانند بیشتر از همه از میوه‌ها و سبزی‌ها لذت ببرند. […]