سالاد مرغ و سیر با روغن کنجد
مواد لازم: ۱/۲ فنجان سس سیر . ۴ فنجان قارچ شیتاکه، تمیز شده و ساقه آن جدا شده. ۴ عدد سینه مرغ بدون پوست و بدون استخوان. ۶ فنجان کلم ناپا ریز خرد شُده. ۲ فنجان نخود برفی ، خُرد شده. ۲ فنجان هویج خلالی خرد شده. ۱/۲ فنجان روغن کنجد. ۱/۴ فنجان آبلیمو. ¼ […]
سالاد میگو با سس آلو
مواد لازم: ¼ فنجان سس آلو ¼ فنجان شکر ¼ فنجان سرکه بالزامیک ¼ فنجان روغن زیتون ¼ فنجان خلال بادام (۵۰۰ گرم) میگوی منجمد، ذوب شده، پوست کنده و جدا شده ۲ عدد پرتقال بدون پوست و به قطعات کوچک خرد شده ۲ فنجان آرگولا دستور تهیه: در یک قابلمه کوچک، سرکه بالزامیک و […]
سالاد سبزیجات ترد
مواد لازم: ۲ عدد تورتیلا ذرت، نواری برش داده شده روغن زیتون ۱ کاهو رومی متوسط، خرد شده ۱ فنجان کلم قرمز خرد شده ½ فنجان لوبیا سیاه پخته شده، آبکش شده و آبکشی شده ۲ تربچه قرمز، نازک برش خورده ½ فنجان گوجه فرنگی گیلاسی ۱ آووکادو، ورقه شده سس لیموی گشنیز، تنوع آووکادوی […]
سالاد مرغ گریل با آناناس
مواد لازم: ۱ فنجان سس سیر عسلی ۶۵۰ گرم سینه مرغ، بدون استخوان و بدون پوست به صورت نوارهای ضخیم بریده شده ۲۱۰ گرم سبزی مخلوط ۱/۴ فنجان پیاز قرمز ریز خرد شده ۳۹۸ میلی لیتر قوطی تکه های آناناس، آبکش شده اسپری گریلینگ ¼ فنجان سس مورد علاقه به سبک آسیایی، مانند کنجد، ماندارین […]
قایق های کدو سبز پر شده با کینوا !
مواد لازم: ۴ عدد کدو سبز. ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون. ۱ پیاز کوچک، خرد شده. ۱/۴ فنجان هویج رنده شده. ۱قوطی کنسرو گوجه‌فرنگی . ۱/۲ فنجان کینوا، شسته شده. ۲ فنجان اسفناج تازه خرد شده. ۱/۴ فنجان گردوی برشته شده و خرد شده. ۳/۴ فنجان پنیر چدار رنده شده. زمان پخت: ۴۵ دقیقه دستور […]
فنجان های کاهویی
مواد لازم: ۶۸۰ گرم میگوی متوسط خام، پوست کنده و رگه شده. ۳/۴ فنجان سس آلو. ۴ پیاز سبز، نازک برش داده شده، تقسیم شده. ۱/۲ قاشق چایخوری زنجبیل تازه رنده شده. ۱/۲ قاشق چایخوری نمک تقسیم شده. ۱/۲ قاشق چایخوری فلفل. ۲ قاشق غذاخوری + ۱/۲ فنجان روغن گیاهی، تقسیم شده. ۱/۲ فنجان شاه […]