آشپزی

مرغ ترش یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار شمالی است که با روش ها و مواد متنوعی طبخ می شود. این غذای خوشمزه در شهرهای مختلف کشور با مواد و دستورهای متنوعی تهیه می شود، البته بهترین نوع این غذا [...]

«کیشِر» (Qishr) یا «قِشِر»، یک نوشیدنی گرم سنتی یمنی است که با پوسته قهوه ادویه‌دار، زنجبیل، شکر و گاهی دارچین و هل درست می‌شود. این نوشیدنی در کشور یمن، معمولا به‌جای قهوه نوشیده می‌شود؛ زیرا [...]

کوکی کره بادام زمینی با شکلات، بافت نرم و کره ای داره که بسیار خوش طعم هستند. این کوکی ابتدا در آمریکا در سال ۱۹۱۰ کشف شد، شخصی به نام جورج واشنگتن کارور یک کشاورز نمونه بوده که ۱۰۵ دستور آشپزی [...]

یکی از گزینه های خوب برای پذیرایی در میهمانی ها ایرانی می تواند مرغ شکم پر باشد که با شنیدن اسمش خبر از یک وعده غذایی خوب و کامل و خوشمزه را می دهد. مرغ شکم پر را می‌توان در فر یا روی اجاق و حتی [...]

پیش غذاها یکی از مهم‌ترین بخش‌های یک مهمانی به شمار می‌آیند. در میان انواع پیش غذاها، سوپ با محتوای بالای مایعات و استفاده از انواع سبزیجات و گوشت، پیش غذایی مقوی، مفید و فوق‌العاده خوشمزه است. [...]

کوفته از غذاهای مشهور قدیمی و پرطرفدار است که برای طبخ آن از انواع سبزی‌های معطر و گوشت قرمز استفاده می‌شود. کوفته‌ ها بر پایه مواد تشکیل‌ دهنده خود به انواع مختلف تقسیم می‌شوند. کوفته با وجود [...]

کوکی براونی یکی از خوشمزه ترین و همچنین پرطرفدارترین بیسکویت شکلاتی های دنیا به حساب میاد، دلیل این پرطرفدار بودن هم بافت نرم و مخملی داخلش هست و همچنین طعم و شکل ظاهری زیباش. اگر شما هم میخواهید [...]

بورانی از جمله انواع پیش غذاهای ساده و خوشمزه هستند که تنوع بسیار دارند و هر شخص با توجه به ذایقه و سلیقه اش می تواند نوعی از آن را در وعده های غذایی متفاوت سرو کند. بورانی ها  جزو خانواده [...]

سالاد اندونزی، یک سالاد با اصالت اندونزیایی است که می‌توان آن را همراه با غذا یا به‌ عنوان یک وعده شام سبک و رژیمی سرو کرد. این سالاد با سبزیجات و ادویه‌های مختلفی درست می‌شود و شما می‌توانید آن [...]

جامبو، نوعی پاستای محبوب و پرطرفدار است که می‌توان داخل آن را با مواد مختلفی مانند گوشت چرخ کرده و کالباس پر کرد. این غذای شیک و مجلسی را می‌توان در دورهمی‌های دوستانه و جشن‌های کوچک مانند تولدها [...]