تغذیه سالم

از داخل کدو تنبل، دانه هایی خوراکی بدست می آید که تخم کدو نامیده می شود. دانه های سفید و صاف و بیضی شکلی که به “نیروگاه تغذیه” مشهور می باشند. شما با شکستن پوشش سفید تخمه کدو، دانه های سبز روشن [...]

گشنیز یک گیاه سنتی می باشد که به آن جعفری چینی نیز می گویند. پزشکان یونانی در تهیه انواع دارو از آن استفاده می کردند. از این گیاه در تهیه انواع غذا و حتی رومی ها از این گیاه به عنوان ادویه نیز [...]

پسته یکی از مهم‌ترین خشکبار در ایران و جهان محسوب می‌شود که از ارزش غذایی بالایی برخوردار است و ایران یکی از مهم‌ترین و بزرگترین صادر کننده پسته در سطح جهان است. گفتنی است که پسته ایران به عنوان [...]

خواص کشمش بسیار خاص و شگفت انگیز می باشد. شاید در ظاهر کوچک باشد، اما بسیار مفید و سرشار از مواد مغذی است. کشمش ها با هر نوع و رنگی، شیرین هستند و طرفداران منحصر به فرد خود را دارند. در واقع کشمش [...]

فندق می تواند یک میان وعده خوشمزه باشد و یک افزودنی عالی برای بسیاری از غذا ها باشد. هنگامی که فرد فندق را در یک رژیم متعادل و کنترل شده قرار می دهد، فواید زیادی برای سلامتی به همراه دارد. انواع [...]

گردآوری: نغمه ذوالفقاری (متخصص تغذیه و رژیم درمانی) به انباشته شدن غیر عادی چربی در بدن چاقی می گویند. زمانی که کالری دریافتی بیشتر از کالری مصرفی باشد، به چربی تبدیل شده ودر بدن ذخیره می شود. [...]

بادام زمینی یکی از مغزهای پر خاصیت و بسیار خوشمزه است. که علاقه مندان بسیار زیادی دارد. این دانه گیاهی سرشار از پروتئین و منابع غنی است. و تشکیل شده از چربی های غیراشباع است. که یک نوع چربی بسیار [...]

زالزالک جزو میوه‌هایی است که از زمان‌های قدیم تا به امروز به عنوان یکی از داروها در طب سنتی از آن استفاده شده است. این میوه دارای خواص بی شماری است، که می‌توانید از آن برای درمان برخی از [...]

  تحقیقات مرکز سلامت هاروارد مشخص کرده که انتخاب‌های ساده غذایی می‌تواند شما را بین احساس بدتر نسبت به همه چیز و یا ثبات بیشتر روانی تحت تاثیر قرار دهد. ۱. غذاهای با سدیم بالا برای دهه‌ها، [...]

نارنگی به عنوان یکی از مرکبات پاییزی در ایران شناخته می‌شود. و محدود به فصل خاصی نمی‌شوند. البته در دسته‌بندی، نارنگی در خانواده پرتقال قرار می‌گیرد. این میوه خوشمزه که اغلب شیرین است. به سلامتی [...]