آشپزی

عدس پلو با گوشت چرخ کرده یکی از راحت‌ترین و محبوب ترین غذاهای ایرانی است که با کمی ترفند از یک غذای ساده به یک غذای مجلل و خوشمزه تبدیل می‌شود. عدس پلو به همانند خورشت قیمه و قورمه سبزی و شله [...]

چیزکیک خرما و کارامل یکی از انواع چیزکیک های خیلی مقوی و هیجان انگیز برای بچه ها و بزرگ تر هاست و به صبحانه ها و عصرانه ها حس و حال خوب می بخشه. چیزکیک خرما و کارامل طعم بی نظیری داره که تا سال [...]

سالادها جزو غذاهای سالم و کم کالری هستند که طرفداران بسیار دارد و با انواع میوه و غلات و سبزیجات متعدد می توان انواع بی شماری از سالاد را تهیه کرد. این روزها خوردن کینوا بسیار رواج پیدا کرده که [...]

کوکی (cookie) نوعی نان شیرینی است که از آرد، شکر و روغن تهیه می‌شود. با اضافه کردن پودر نارگیل، شکلات، کره بادام زمینی، بادام هندی و …. به خمیر کوکی می‌توان کوکی های با طعم های مختلف تهیه [...]

املت اسپانیایی معروفترین صبحانه رستوران های اسپانیاست، که با سیب زمینی و تخم مرغ درست می شود ولی در اسپانیا به اسم تورتیلا بیشتر از املت اسپانیایی معروف است. اولین رسپی شناخته شده این غذا در سال [...]

ماهی شکم پر یکی از خوشمزه‌ترین غذاهایی است که شما می‌توانید هم با ماهی شمال و هم جنوب درست کنید. معمولا برای تهیه ماهی شکم پر شمالی از «رب انار و گردو» و برای تهیه ماهی شکم پر جنوبی از «سیر، [...]

یکی از پرطرفدارترین غذاها در سراسر دنیا پیتزاست. بدون شک تهیه یک خمیر پیتزای حرفه ای مهمترین فاکتور برای تهیه یک پیتزای خونگی متفاوت و خوشمزه است. فرمول پخت خمیر پیتزا را اگر یاد بگیرید دیگر نیاز [...]

 آب دوغ خیار، یکی از غذاهای سنتی و قدیمی ایرانی است که بیشتر آن را در وعده‌های ناهار فصل تابستان تهیه و  سرو می‌کنند. زیرا این غذا به‌صورت سرد، صرف می‌شود. این غذای خوشمزه و ساده را به سرعت در [...]

دلمه برگ مو از مجلسی ترین و محبوب ترین دلمه های ایرانی محسبوب می شود. دلمه یک غذای خوشمزه و مقوی است که بیشتر در خاورمیانه، آسیای مرکزی و روسیه پخته می‌شود. کلمه‌ی دلمه در زبان ترکی به معنای پر [...]

کیک سیب و دارچین از دسرهای ساده و در عین حال خوشمزه می باشد. مطمئناً میل کردن این کیک همراه با یک فنجان چای و یا قهوه بسیار لذتبخش خواهد بود. کیک سیب و دارچین بعنوان دسر، عصرانه و حتی بعنوان [...]