آشپزی

خورشت مرغ ناردونی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که اصالت آن متعلق به استان های شمالی کشورمان می باشد. مرغ ناردونی اصیل گیلانی که با کته و برنج شمالی طبخ و سرو می شود. این خورش [...]

ماکارونی یکی از غذاهایی است که بین ما ایرانی‌ها بسیار طرفدار دارد؛ تا جایی که احتمالا در فهرست غذاهای محبوب همه یکی از چند رتبه‌ی برتر را کسب می‌کند. غذایی که ما در ایران به نام ماکارونی [...]

مربای آلبالو یکی از انواع مرباهای خوشرنگ و خوشمزه ایرانی است که مانند دیگر مرباها به عنوان صبحانه سرو میشود. طعم مربای آلبالو به دلیل اینکه این میوه طعمی ترش داردف ملس می باشد و به کسانی که عاشق [...]

خورشت به آلو با گوشت، یک غذای محلی استان کرمانی است. خورش به آلو، یکی از غذاهای پرطرفدار، بخصوص برای افرادی است که به تنبلی روده و یبوست دچار هستند. این خورش با گوشت ماهیچه یا مغز ران، پیاز داغ، [...]

کم کم داره بوی عید میاد، منم تصمیم گرفتم که بعضی از شیرینی های خوشمزه عید رو بهتون آموزش بدم که از الان دست بکار بشید تا برای عید کلی شیرینی های خوشمزه و سالمی داشته باشید. یکی از اون شیرینی های [...]

کوکی جو دوسر، یکی از انواع کوکی‌هاست که به صورت رژیمی تهیه می‌شود. کوکی رژیمی از کوکی های خوشمزه و معروف در بین کسانی است که به تغذیه خود اهمیت ویژه ای می دهند. در پخت کوکی رژیمی به هیچ وجه از [...]

نان حلزونی دارچینی یا همون (رول دارچینی Cinnamon Roll) نوعی شیرینی خوشمزه است که در اصل به سوئد و مهد شیرینی‌های خوشمزه یعنی دانمارک تعلق دارد. خواص دارچین این شیرینی خوشمزه برای اولین بار در [...]

خیلی مواقع با وجود اینکه شما دقیقا مراحل پخت کیک را به درستی انجام داده اید، ولی کیک شما خراب می شود و ممکن است ظاهر خوبی و یا حتی طعم و مزه ی دلچسبی نداشته باشد. عوامل مختلفی باید دست به دست هم [...]

شب یلدا یک مراسم ویژه ایرانی‌ست که خانواده‌ها در این شب تدارک یک میهمانی برای دوستان و اقوام را چیده و این شب طولانی را در کنار یکدیگر جشن می‌گیرند. هر چقدر هم برای میز شام شب یلدا زحمت بکشید و [...]

قهوه مانند چای طرفداران خاص خودش را دارد و تنوع در انواع قهوه، سلایق زیادی را در برمی‌گیرد. یکی از انواع قهوه که طعمی شیرین‌تری نسبت به بقیه دارد، قهوه موکا است که در تمام کافه‌ها به صورت سرد و [...]