غذا

حشو در واقع یک سس سنتی است که معمولا در جنوب کشور روی ماهی یا در کنار آن سرو می‌شود. این سس ترکیبی از گشنیز، سیر و تمرهندی است و در کنار ماهی سرخ شده، ترکیب بی نظیری را ایجاد می‌کند. حشو ماهی شکم [...]

سالاد بادمجان یک پیش غذای فوق العاده خوشمزه من این دستور غذا را خیلی دوست دارم، زیرا ترکیبی خوشمزه از مواد خام و پخته دارد. بادمجان ها و فلفل ها را کباب می کنم تا تضاد لطیف و دودی با گوجه فرنگی [...]

کدو حلوایی داری خواص بی نظیریه و به دلیل اینکه در تمام فصول کدو حلوایی در دسترس نیست، این سوپ یک نوع سوپ فصلی به حساب می آید. این سوپ مقوی به دلیل استفاده از سبزیجات متنوع یک غذای خوشمزه و [...]

 یکی از غذاهایی که از آشپزخانه‌های ایتالیا خانه‌ی مردم جهان را فتح کرد پاستا است. رشته‌های نازکی که در سسی جذاب غوطه‌ور هستند و به کمک پنیرهایی متفاوت عطر و طعمی خاص پیدا می‌کنند. پاستا سیر و [...]

معمولا برگرهای گیاهی با سویا یا لوبیا سیاه تهیه می شوند اما این نسخه از برگر گیاهی با نخود آماده می شود و بسیار هم خوشمزه هست. شاید فکر کنید طرز تهیه برگر نخود گیاهی شبیه فلافل هست اما طعم این [...]

خوراک گوشت و قارچ یک غذای بسیار خوشمزه و کامل است چون هم گوشت درون غذا استفاده میشه و هم سبزیجات. این غذای خوشمزه رو می توانید به عنوان خورشت همراه برنج سرو کنید و یا همراه نان سرو کنید فرقی [...]

اگر به‌دنبال ایده‌های جدید غذا برای شام تولد، مهمانی یا دورهمی‌های خود هستید، رولت مرغ می‌تواند یکی از گزینه‌های عالی برای شما باشد. این غذای بین‌المللی نه‌ تنها ظاهر شیک و جذابی دارد و به قشنگ [...]

سالاد الویه این غذای سرد و حاضر در تمام جهان شناخته شده است. اصالت سالاد الویه روسی می باشد اما این سالاد به دلیل راحتی طرز تهیه و قابلیت استفاده از آن برای مهمانی ها به عنوان غذاهای کوچک [...]

کوکوی کدو سبز بهترین دست‌پخت برای زمانی است که برای شام غذا انتخاب می‌کنید.  این نوع کوکو در مقایسه با کوکو سبزی یا سیب‌زمینی محبوبیت کمتری دارد؛ اما فقط کافی است که یک‌بار طعم خوشمزه این غذا را [...]

گلت Galette در واقع یک میان وعده‌ فرانسوی خوشمزه‌ای است که بسته به مواد و ترکیبات داخلش می‌تواند به عنوان گزینه‌ای جذاب برای پیش‌غذا و یا حتی صبحانه سرو شود. برای داشتن گلت گوشت و بادمجان با ماه [...]