کیک انار یلدایی
کیک انار یلدایی یکی از شیک ترین و خوشمزه ترین کیک های پاییزی می باشد و مناسب برای پذیرایی ویژه از مهمان ها در بلندترین شب سال استفاده می شود. به طور معمول برای درست کردن کیک انار از دانه انار شیرین و آب انار استفاده می‌شود. مواد لازم: آرد ۳۰۰ گرم شکر ۱۵۰ گرم آب انار ۱ پیمانه […]
باقلوای رولی
باقلوای رولی از جمله دسرهای معروف در کشورهای عربی و ترکیه به شمار می‌رود که بسیار چشم‌نواز، اشتهابرانگیز و لذیذ است. این باقلوا از لایه‌های فشرده خمیر فیلو و ترکیب مغزهای مختلف و شربت تهیه می‌شود. در صورت تمایل میتوانید آن را با طعم دارچین درست کنید. در جریان هستید که کم کم داریم به […]
کیک کدو حلوایی با پسته
کیک کدو حلوایی با پسته تازه یکی از خوش عطر و بوترین کیک‌هایی که می‌شه تو فصل پاییز پخت. بافت نرم و پنبه‌ای و هم‌نشینی طعم پسته و کدوحلوایی، ترکیب گیرا و گرمی رو می‌سازه. این کیک در کنار نوشیدنی‌ای مثل چای دارچین، می‌تونه یک عصرونه‌ی مناسب برای یک روز دلنشین پاییزی باشه. برای تهیه […]
پاند کیک سیب و دارچین
طعم و عطر سیب و دارچین در کنار هم بسیار عالی است. پاند کیک سیب و دارچین یک کیک با بافتی بسیار نرم و لطیف انتخاب بسیار مناسبی برای دورهمی ها و عصرانه های پاییزی می باشد. برای داشتن این پاند کیک سیب و دارچین بسیار خوشمزه با ماه خاتون همراه باشید. مواد لازم: […]
تیرامیسو شکلاتی
برای داشتن یک تیرامیسو شکلاتی خوشمزه با بافتی نرم سبک با ماه خاتون همراه باشید. مواد مورد نیاز: لیدی فینگر شیت شکر ۴۰ گرم وانیل ۲ گرم شکر ۸۰ گرم آرد ۱۰۴ گرم بکینگ پودر ۴ گرم پودر کاکائو ۱۶ گرم نشاسته ذرت ۸ گرم زرده تخم مرغ ۴ عدد سفیده تخم مرغ ۴ […]
قطاب یزدی خانگی
همیشه شرایط سفر به شهر زیبای یزد برای خوردن یک قطاب خوش‌طعم و بی‌نظیر مهیا نیست. اما به جای سفر کردن میتوانید قطاب یزدی را به خانه‌ی خودتان دعوت کنید. برای درست کردن قطاب یزدی خانگی با ماه خاتون همراه باشید. مواد لازم: زرده تخم مرغ ۱ عدد ماست شیرین ۲\۱ پیمانه کره ذوب […]
پاند کیک بری
پاند کیک بری یا پوند کیک یک نوع کیک انگلیسی می باشد و نوعی کیک کره ای محسوب می شود. برای تهیه این کیک خوشمزه با ماه خاتون همراه باشید. مواد لازم: کره ۱۸۰ گرم آرد ۱۸۰ گرم شکر ۶۰ گرم بکینگ پودر ۱۰ گرم زرده تخم مرغ ۴ عدد مربای بری به میزان […]
مافین سبوس دار
سبوس در حالت کلی به پوسته‌ای از گندم، برنج، جو و غیره گفته می‌شود که سرشار از ویتامین‌ها و مواد مختلف است و به همین دلیل مصرف آن توسط متخصصین تغذیه سفارش می‌شود. مافین سبوس دار که امروز می خواهیم آموزش بدهیم با سبوس گندم درست می شود بنابراین بسیار مغذی است، پس پیشنهاد می کنیم […]
کلوچه خرمایی
کلوچه خرمایی به همراه گردو میتواند یک میان وعده بسیار خوشمزه و مقوی باشد. طرز تهیه بسیار آسانی دارد که میتوانید در خانه به راحتی آن را تهیه کنید. با ماه خاتون همراه باشید. مواد لازم: شکر ۲۵ گرم آرد حدود ۴۵۰ گرم روغن مایع ۱۰۰ گرم مایه خمیر فوری ۶ گرم شیر ولرم […]
موچی به سبک ژاپنی
موچی، کیک برنج ژاپنی است که ریشه در فرهنگ ژاپن دارد؛ اما امروزه در اغلب نقاط دنیا آن را می‌شناسند و طرفداران بسیاری دارد. موچی اصل ژاپنی از برنج مخصوص چسبناک تهیه می‌شود و با سایر موچی‌های موجود در بازار که محصول آرد برنج معمولی هستند، از نظر طعم و بافت متفاوت است. برخلاف اینکه موچی در […]
