گیاهان دارویی

زعفران یکی از ادویه‌هایی است که آن را اغلب به‌عنوان یک ادویه ایرانی می‌شناسند و بیشترین استفاده از آن در کشورهای آسیایی و به‌خصوص ایران است. این ادویه خوش‌طعم، خوش‌رنگ و ارزشمند یکی از گران‌ترین ادویه‌ها در سراسر جهان است و به طلای سرخ معروف است. این گیاه به دلیل دشواری کاشت و برداشت آن، […]

شکوفه‌های نارنج که با نام بهار نارنج می‌شناسیم به عنوان یکی از خوش‌عطرترین طعم دهنده‌های چای شناخته می‌شوند. این شکوفه‌های خوش عطر بهاری علاوه بر اینکه یک طعم دهنده قوی برای تهیه انواع دمنوش گیاهی هستند در تهیه مربا هم کاربرد دارند. مردم مناطق شمالی جمع آوری شکوفه‌های نارنج را در فصل بهار انجام می‌دهند […]

گشنیز یک گیاه سنتی می باشد که به آن جعفری چینی نیز می گویند. پزشکان یونانی در تهیه انواع دارو از آن استفاده می کردند. از این گیاه در تهیه انواع غذا و حتی رومی ها از این گیاه به عنوان ادویه نیز استفاده می کردند. این گیاه به طور گسترده در هند، خاورمیانه، منطقه […]

رازیانه گیاهی معطر و خوشمزه می باشد که دارای استفاده های متعدد در آشپزی و به همان اندازه دارای خاصیت دارویی می باشد. اگر در حال حاضر این گیاه خوشبو و خوش طعم در ادویه های آشپزخانه شما قرار ندارد، قطعا بعد از مطالعه خواص این گیاه آن را در لیست خرید خود و به […]

نویسنده: طیبه فرهانی (پژوهشگر طب سنتی) آرامبخش های گیاهی استفاده از آرام بخش های گیاهی یکی از گزینه هاییه که برای کنترل و رفع استرس و اندوه بسیار مفیده و علاوه بر خواص عالی دیگه ای که دارند، نشاط آورند و در رفع غم و اندوه و ایجاد آرامش و تقویت قلب، مغز و حافظه […]

  ۱. لیلی یا سوسن صلح سوسن صلح علاوه بر بخشیدن زیبایی به فضای زندگی شما، به از بین بردن هاگ و کپک در هوا نیز کمک می‌کند. به این ترتیب این گیاه به کاهش علائم مرتبط با قرار گرفتن در معرض کپک، از جمله سوزش چشم، سرفه، عطسه، سوزش گلو و سوزش پوست کمک […]

نویسنده: طیبه فرهانی (پژوهشگر طب سنتی) صدای گوش عارضه ای اغلب بی خطر است که با درگیری‌ های مسیرهای عصبی در قشر مغز و ناحیه شنوایی به صورت سوت، زنگ یا صدای باد بروز می کند و غالبا  باعث اختلال در زندگی فردی و احساس ناراحتی، مشکلات خواب، اضطراب و افسردگی می شود. چنانچه صدای گوش […]

هنگامی که نام خاکشیر را می شنویم یاد تابستان و شربت خاکشیر و آبلیمو می افتیم اما خاکشیر فواید فراوان دیگری نیز دارد و موجب درمان بسیاری از بیماری ها می گردد. خاکشیر گیاهی یک یا دو ساله از گروه گیاهان شب بو است که اغلب در دشت‌ها و کوهستان‌ها رشد می‌کند. تخم این گیاه با […]

نویسنده: طیبه فرهانی (پژوهشگر طب سنتی)   اثرات فارماکولوژی و درمانی بابونه بابونه از نظر طب‌ سنتی ايران گرم و خشك است و از تقويت كننده‌هاي تلخ بحساب مي‌آيد. جالينوس حكيم آنرا براي درمان تب و لرزهاي نوبه‌اي بكار مي‌بُرد. از مهمترين خواص بابونه، تقویت معده، درمان زخم معده، ورم معده و اختلالات هاضمه است […]

گردآوری: ندا حاج رسولی دانه های معجزه گر «تخم شربتی» تخم شربتی دارای طبیعت گرم و خشک است و بهتر است مخلوط در آب مصرف شود تا ترکیبات لعاب دار دانه ها با جذب کردن آب به صورت ژله ای در آیند. این گیاه در اوایل فصل بهار در مناطق کوهستانی و بیابان ها می […]