دمنوش گیاهی اکیناسه (Echinacea) یا سرخارگل دارای مزایای زیادی برای سلامتی است. این دمنوش گیاهی از گل های اکیناسهتهیه می شود. گیاه اکیناسه با نام علمی Echinacea purpurea در جهان شناخته می شود و یک گیاه بومی آمریکای شمالی است. این گیاه بیش از ۴۰۰ سال پیش توسط قبایل هندی در دشت های بزرگ کشف و به عنوان گیاه دارویی مورد استفاده قرار گرفت. اینداروی گیاهی دارای گل های جذاب با گلبرگ های صورتی، زرد و بنفش است.
ارزش تغذیه ای و خواص دمنوش گیاهی اکیناسه :
دمنوش اکیناسه سرشار از مواد مغذی از جمله ویتامین های مختلف مانند ویتامین A، ویتامین های B کمپلکس، ویتامین C و ویتامین E است. همچنین از نظر مواد معدنی نیز، حاوی پتاسیم، سدیم، آهن و کلسیم است. ساقه و ریشه های گیاه اکیناسه نیز حاوی پلیساکاریدها است. سایر ترکیبات مغذی و مفید که ممکن است در این گیاه یافت شود، شامل فلاونوئیدها، اینولین، گلیکوپروتئین ها،آلکامیدها و روغن های فرار است.
همچنین مهم است که توجه داشته باشید، اگرچه دمنوش گیاهی اکیناسه حاوی کافئین نیست، اما بر کافئینی که از سایر نوشیدنی هامصرف می کنید تأثیر می گذارد. گیاه اکیناسه بدن را وادار می کند تا کافئین را با سرعتی کندتر از حد معمول تجزیه کند. در نتیجه،کافئین مدت بیشتری در بدن شما می ماند و این می تواند منجر به بروز عوارض جانبی مانند اضطراب، سردرد و تپش سریع قلب در فردشود.
فواید و مزایایی دمنوش گیاهی اکیناسه برای سلامتی
ممکن است با آنفولانزا و سرماخوردگی مبارزه کند :
شما می توانید از دمنوش اکیناسه برای درمان سرماخوردگی و آنفولانزا استفاده کنید. مطالعه ای که در یک مجله در سال ۲۰۱۵ منتشرشد، نشان داد که دمنوش اکیناسه در کوتاه شدن مدت علائم سرماخوردگی و آنفولانزا بسیار موثر است. این دمنوش گیاهی همچنین بهاندازه اوسلتامیویر (داروی استاندارد برای درمان آنفولانزا) موثر شناخته شده است.
ممکن است میزان قند خون را کنترل کند :
مزایای دمنوش اکیناسه ممکن است برای افراد مبتلا به دیابت یا در خطر ابتلا به دیابت نیز مفید باشد. مطالعه ای که در سال ۲۰۱۷ درمجله غذای دارویی منتشر شد، نشان داد که وجود ترکیبات گیاه اکیناسه در جریان خون می تواند به کنترل سطح قند خون در افراددیابتی بسیار کمک کند.
ممکن است رشد سالم سلول ها را تقویت کند :
آنتی اکسیدان های موجود در دمنوش اکیناسه می تواند رادیکال های آزاد را که باعث آسیب زودرس در سلول های بدن می شوند، را ازبین ببرد. در نتیجه مصرف دمنوش اکیناسه برای رشد سالم سلول ها در بدن بسیار مفید است.
ممکن است خطر ابتلا به سرطان پستان را کاهش دهد :
دمنوش اکیناسه همچنین ممکن است به عنوان یک درمان طبیعی برای سرطان عمل کند. درمان های سرطان مانند شیمی درمانی سیستمایمنی بدن را بسیار تضعیف می کند و برخی از سلول های سالم بدن را از بین می برد. دمنوش اکیناسه می تواند به مقابله با برخی ازعوارض جانبی شیمی درمانی به افراد بیمار کمک کند.
ممکن است اضطراب را مدیریت کند :
یک مطالعه منتشر شده در مجله پزشکی در سال ۲۰۱۲ نشان داده است که مصرف دمنوش گیاهی اکیناسه ممکن است به تنظیمسیناپس هایی که ارتباط بین مغز و بدن شما را فراهم می کند، بسیار کمک کند.
ممکن است فشار خون را مدیریت کند :
مطالعه ای که در یک مجله پزشکی در سال ۲۰۱۳ منتشر شد، نشان داد که مصرف منظم دمنوش اکیناسه می تواند فشار خون راافزایش دهد. با این حال، مقادیر بالای ترکیبات آنتی اکسیدانی و ضد التهابی در این دمنوش گیاهی می تواند به کاهش سطح فشارخون به شما کمک کند.
دستور العمل تهیه دمنوش گیاهی اکیناسه :
۱ قاشق چای خوری از ریشه و گل گیاه اکیناسه را درون یک قوری بریزید و به آن دو لیوان آب جوش اضافه کنید. به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقهاجازه دهید نوشیدنی شما به خوبی دم بکشد. سپس دمنوش خود را صاف کرده و به نوشیدنی خود به مقدار لازم شیرین کننده مانندعسل یا نبات اضافه کنید. همچنین برای تغییر طعم دمنوش اکیناسه، می توانید مقداری لیمو نیز به آن اضافه کنید.
چگونگی خشک کردن و نگهداری از گیاه اکیناسه :
شما می توانید دمنوش خود را از ریشه و گل های تازه اکیناسه تهیه کنید. همچنین می توانید گیاه اکیناسه را خشک کنید و برای درستکردن دمنوش ذخیره کنید. خشک شدن گیاه اکیناسه برای تهیه این دمنوش گیاهی حدود دو هفته طول می کشد. ریشه و گل خشک شدهگیاه اکیناسه را در کیسه های جداگانه در یک مکان تاریک و خنک نگهداری کنید. گیاه اکیناسه خشک شده می تواند تا یک سال استفادهشود.
مصرف دمنوش گیاهی اکیناسه در بارداری و شیردهی :
ممکن است دمنوش اکیناسه در دوران بارداری بی خطر باشد. همچنین اطلاعاتی درباره ای اثرات این دمنوش گیاهی در دوران شیردهیوجود ندارد. بنابراین بهتر است قبل از مصرف این دمنوش گیاهی، حتما با پزشک خود مشورت کنید.
سخن آخر :
گیاه اکیناسه صدها سال است که به عنوان یک داروی گیاهی مورد استفاده قرار می گیرد. امروزه تحقیقات نشان داده است، که دمنوشگیاهی اکیناسه برای افرادی که به سرماخوردگی یا آنفولانزا مبتلا شده اند بسیار مفید است.دمنوش اکیناسه همچنین سرشار از موادمغذی از جمله ویتامین A ، B، C و E و مواد معدنی مفید مانند پتاسیم، آهن و کلسیم است. این ترکیبات برای سلامتی بسیار مفیدهستند. شما به راحتی می توانید این دمنوش گیاهی را برای خودتان در منزل تهیه کنید و از مزایایی بسیار زیاد آن استفاده کنید. امیدواریم از مطالعه این مقاله درباره دمنوش اکیناسه لذت برده باشید.
———————————————————
اگر از این مقاله لذت بردید از مقاله قبلی ما نیز دیدن کنید
