تغذیه سالم

گواوا نام میوه‌ای است که شاید کمتر اسم آن را در ایران شنیده‌ایم، زیرا این میوه بومی آمریکای مرکزی است و در چند سال اخیر بیشتر شناخته شده است. این میوه می‌تواند فواید بسیار زیادی برای سلامتی داشته باشد که در این مقاله به بیان آن‌ها می‌پردازیم. این میوه یکی از میوه‌های مناطق گرمسیری است […]

با شنیدن نام زرشک، اولین چیزی که به ذهن‌تان خطور می‌کند زرشک‌پلو با مرغ است. حتما شما هم موافقید که بخش زیادی از مزه‌ی بی‌نظیر این غذای ایرانی خوشمزه، به‌خاطر همان دانه‌های ترش زرشک است. اما آیا می‌دانید زرشک خواص درمانی بسیاری برای بدن دارد؟ همراه ما باشید، در این مقاله می‌خواهیم خواص زرشک را […]

بلوبری یکی از میوه‌های خوشمزه‌ای است که بیشتر افراد تمایل دارند از آن استفاده کنند. شما می‌توانید این میوه خوشمزه را به تنهایی میل کنید یا از آن در تهیه اسموتی‌های مختلف استفاده کنید. این میوه که از میوه‌های بومی آمریکای شمالی است سال‌ها است که به عنوان دارویی برای درمان بیماری‌ها و شرایط مختلف […]

جینسینگ یک گیاه دارویی است که انواع مختلف آن، قرن ها برای مقاصد درمانی در آسیا و آمریکای شمالی مورد استفاده قرار گرفته است. جینسینگ یکی از محبوب ترین داروهای گیاهی در جهان است. این گیاه دارویی، بومی کشورهای آسیای شرق دور از جمله چین، کره و سیبری شرقی است و هزاران سال است از […]

زرد الو میوه‌ای زردرنگ و شبیه آلو است که به همین دلیل این نام را به خود گرفته است. این میوه خوشمزه بسیار مغذی است و فواید مختلفی برای سلامتی ما دارد. به همین دلیل تا زمانی که به‌صورت تازه در بازار وجود دارد یکی از بهترین میوه‌ها برای گنجاندن در رژیم غذایی است و […]

تابستان و هندوانه دو یار جدا نشدنی هستند. هندوانه تقریباً در همه جای دنیا پیدا می‌شود و بااینکه می‌توانیم در تمام طول سال از بازار هندوانه بخریم اما فصل هندوانه تابستان است که در این فصل بهترین کیفیت را داشته و بسیار شیرین است. این میوه علاوه بر طعم لذیذش، با خواص و فواید درمانی […]

فلفل دلمه ای از جمله مواد غذایی است که بسیار پرمصرف است و طعمی عالی به انواع غذاها می دهد. دلمه در غذاهای زیادی مثل انواع خورش ها و خوراک ها کاربرد دارد. فلفل دلمه ای یا همان فلفل شیرین در رنگ های مختلف مثل زرد، قرمز، سبز، بنفش و نارنجی موجود هستند. فلفل دلمه […]

انبه میوه‌ی آبدار و خوش‌مزه‌ای است و طعم آن می‌تواند تجربه‌ی گرمسیری لذت‌بخشی برای جوانه‌های چشایی شما فراهم کند. اما آیا می‌دانستید انبه مقدار مناسبی ویتامین، مواد معدنی و آنزیم‌های مفید برای سلامتی دارد و اینکه ماده‌ی غذایی پرفیبری است و سرشار از آنتی‌اکسیدان است؟ درست است. تعجبی ندارد که به انبه، «پادشاه میوه‌ها» می‌گویند. […]

نخود فرنگی یا نخودسبز، دانه‌های کروی کوچکی هستند که درون غلاف‌های گیاه پیسوم ساتیوم (Pisum Sativum) قرار دارند. صدها سال است که بخشی از رژیم غذایی انسان‌ها بوده و در سراسر جهان مصرف می‌شوند. اگر بخواهیم دقیق‌تر بگوییم، نخودفرنگی از خانواده‌ی سبزیجات نیست، بلکه از خانواده‌ی حبوبات است، یعنی گیاهانی که دانه‌هایشان درون غلاف گیاه […]

اگر قرار باشد مدال زیبایی را به یکی از میوه‌ها بدهیم قطعا آلو زرد که به نام آلو قطره طلا هم شهرت دارد، یکی از زیباترین و جذاب‌ترین میوه‌هایی است که می‌تواند این مدال را دریافت کند. آلوهای طلایی و براق دقیقا مانند قطره‌های طلا درون ظرف جا می‌گیرند و با طعم و عطر شیرین […]