تغذیه سالم

بسیاری از سبزیجات هستند که برای سلامتی ما فواید بی‌شماری دارند. کلم بروکلی یکی از این سبزیجات است که نمی‌توان از برشمردن فواید بی‌نظیرش چشم‌پوشی کرد. با ما همراه باشید تا شما را با خواص بی نظیر آن آشنا کنیم. بروکلی را می‌توان به صورت خام یا پخته مصرف کرد اما بهترین روش خوردن آن […]

نویسنده: طیبه فرهانی دکترای بیولوژی وپژوهشگر طب سنتی   برای حفظ سلامت و تقویت قلب چه اقداماتی انجام دهیم؟! قلب منبع حیات بوده و سلامت بدن وابسته به سلامت قلب است. بیماری های قلبی عروقی اغلب شامل: فشار خون بالا، بیماری عروق کرونر، بیماری دریچه‌ای قلب، سکته مغزی یا آریتمی (ضربان قلب نامنظم) است. غم […]

از سالم ترین دانه های سراسر جهان می توان دانه های کاکائو را نام برد. این دانه ها حاوی ۳۰۰ نوع ترکیب مفید برای سلامتی بدن می باشند. کاکائو به دلیل غنی بودن از ویتامین ها و مواد معدنی برای پیشگیری و درمان انواع بیماری ها به بدن بسیار مفید است. بیشتر افراد زمانی که […]

زیتون جزء میوه ای پرطرفدار است که طعم بسیار خوبی دارد و از ارزش غذایی بالایی نیز برخوردار است، مصرف زیتون فواید بسیاری هم برای سلامت بدن انسان به همراه دارد، که در ادامه با آن ها ٱشنا می‌شویم.با ماه خاتون همراه باشید. رایج ترین انواع زیتون کامل عبارتند از: زیتون سبز اسپانیایی ، زیتون […]

تخم کتان یکی از دانه هایی است که مصرف آن فواید بسیار زیادی دارد. همچنین تخم کتان می تواند کمک زیادی به کاهش وزن کند. از این رو در این مقاله قصد داریم به مطالبی در مورد تخم کتان و چگونگی مصرف آن بپردازیم. از شما همراهان همیشگی ماه خاتون دعوت می کنیم در ادامه […]

پنیر یکی از مواد لبنی متداول و پرمصرفی است که سرشار از کلسیم و پروتئین و دارای ارزش غذایی و فواید سلامتی بسیاری است. این ماده‌ی غذایی به‌خاطر طعم مطبوعی که دارد، می‌تواند به‌تنهایی یا در کنار سایر غذاها استفاده شود و مزه‌ی بهتری به آنها بدهد. به‌علت ارزش غذایی بالای پنیر، توصیه می‌شود که […]

ارده کنجد در واقع کره‌ای است که از دانه‌ کنجد بوداده و پودر شده بدست می‌آید و علاوه بر کشور ما، در آفریقای شمالی، یونان، ترکیه و به طور کلی خاورمیانه مصرف می‌شود. ارده جزء اصلی «حمص یا هوموس» است، غذایی معروف و پرطرفدار که با نخود درست می‌شود. جالب است بدانید که ارده کنجد […]

چیزهای کمی در طبیعت به شیرینی شیره افرا یافت می‌شوند. این شیره یکی از خوراکی‌های بسیار مغذی و سالم است که فواید زیادی برای سلامتی بدن دارد. در این مقاله می‌خواهیم نحوه تولید این شیره خوشمزه را برایتان شرح دهیم و از مزایای فوق‌العاده آن با شما صحبت کنیم. شیره افرا چیست؟ قرن‌هاست که مردم […]

لوبیاچیتی نوعی از لوبیاست که نام آن یعنی (Pinto Bean) که به معنای نقاشی شده است ریشه ای اسپانیایی دارد. این لوبیا سرشار از مواد مهم غذایی از جمله : آهن ، ویتامین، فیبر و پروتئین است و همین عامل مهمی در قابل توجه بودن خواص آن میباشد. لوبیاچیتی طرفداران زیادی دارد و این تنها […]

میوه ملون یکی از میوه‌های آبدار و شیرین است که در فصل گرما آبرسانی خوبی برای بدن می‌کند و باعث سلامت بیشتر ما خواهد شد. این میوه تراریخته نیست و با خیال راحت می‌توانید آن را مصرف کنید. میوه ملون هم خانواده خربزه است و از نظر ظاهری بسیار شبیه به طالبی است. حتی طبع […]