مواد لازم:

۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون

۱ عدد کدو سبز متوسط، خرد شده

۱ عدد کدو سبز متوسط زرد، خرد شده

۱ فنجان هویج ورقه ای نازک

۱ فنجان قارچ ورقه شده

۱/۴ قاشق چایخوری تکه های فلفل قرمز (اختیاری)

(۵۴۰ میلی‌لیتر) گوجه‌فرنگی خورشتی

۱ فنجان مخلوط پنیر رنده شده ایتالیانو

۱ قاشق غذاخوری جعفری خرد شده

دستور تهیه:

1. روغن را در ماهیتابه بزرگ نچسب گرم کنید؛ کدو سبز، هویج، قارچ و تکه های فلفل قرمز را ۵ دقیقه بپزید و هم بزنید.
2. و بعد به ظرف پخت کم عمق منتقل کنید. گوجه فرنگی را به ماهیتابه اضافه کنید؛ و به جوش بیاورید.
3. بعد از جوش آمدن آن را روی سبزیجات بریزید و در انتها پنیر بپاشید.
4. بدون پوشش در دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت به مدت ۱۸ دقیقه یا تا زمانی که سبزیجات نرم شوند بپزید.
5. در صورت تمایل، ۱ دقیقه زیر جوجه های گوشتی قرار دهید.
6. روی آن جعفری بپاشید.
7. میتوانید به عنوان غذای جانبی یا با پاستا سرو کنید.

______

ترجمه : مرسده رنجبر

منبع: READY.SET.EAT

________

اگر به بخش آشپزی علاقه مندید، از مقاله قبلی ما نیز دیدن کنید.

روی لینک زیر کلیک کنید:

سالاد مرغ هویسین

•Maahkhatoon97

۰

۰