جسارت داشته باشید و غذاهایی را درست کنید که در برنامه غذایی‌تان نیست.

سوپ دال عدس یکی از این غذاهاست که هم طعم بینظیری دارد هم سرشار از مواد مغذی است.

سوپ دال عدس میزان زیادی پروتین، آهن، کلسیم و فسفر دارد و سرشار از ویتامین A است.

دال نامی است که مردم هندو برای حبوبات به کار می برند و این لغت در زمان قدیم که تجار ایرانی حبوبات یا همان دال را به کشور وارد می کردند، به اشتباه بر روی عدس قرار گرفت.

مواد لازم:

پیاز ۱ عدد

سیر ۲ حبه

کره ۲۵ گرم

رب گوجه ۲ قاشق

آب مرغ  ۲  پیمانه

دال عدس ۱ پیمانه

هویج متوسط ۱ عدد

سیب زمینی ۱ عدد

زنجبیل، زیره به میزان لازم

نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم

طرز تهیه:

نکته:

• دلیل اضافه کردن زنجبیل و زیره در انتهای زمان پخت این است که عطر این ادویه ها از بین نرود.

+۳

۰