سالاد کرفس و سیب

 در آشپزی, خانه داری

 

کرفس با توجه به فیبر بالایی که دارد برای سلامتی دستگاه گوارش بسیار مفید می باشد.

همچنین خاصیت ضد سرطانی و تنظیم کننده فشار خون آن بسیار ترغیب کننده برای تهیه انواع غذاها با کرفس می باشد. برای تهیه یک سالاد مقوی و سالم با این محصول همراه ما باشید.

 

مواد لازم

  • سیب قرمز تکه شده    ۲ عدد
  • لیمو  ۱ عدد
  • کرفس خرد شده در یک اندازه     ۱ – ۱/۲ فنجان
  • پیازچه خرد شده  ۱ ساقه
  • کشمش             ۱/۲ فنجان
  • گردو خرد شده     ۱/۲ فنجان
  • روغن زیتون          ۱/۴ فنجان
  • آب پرتقال            ۱/۲  فنجان
  • نمک و فلفل تازه   به مقدار لازم
  • اسفناج خرد شده بزرگ برای تزیین    ۴ برگ

طرز تهیه:

ابتدا سیب های خرد شده را داخل یک کاسه (هر کاسه ای به جز کاسه ی فلزی) می ریزیم. و سپس کرفس – پیازجه – کشمش  و گردو را به آرامی به آن اضافه میکنیم.

برای تهیه سس این سالاد باید روغن زیتون، آب پرتقال، نمک و فلفل را داخل یک بطری شیشه ای ریخته و خوب تکان می دهیم تا به صورت مواد یک دست درآید و بعد از اینکه به خوبی مواد به خورد هم رفت و یک سس یک دست به دست آمد آن را به مواد می افزاییم.

مواد را به خوبی با سس مخلوط می کنیم و آن را به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه داخل یخچال قرار می دهیم.

سالاد را بعد از گذشت زمان معین از یخچال بیرون می آوریم و بر روی برگ های اسفناج برای سرو می ریزیم.

نکات

  1. سالاد کرفس رژیمی را می توانید در وعده نهار – شام – پیش غذا – سرو کنید .
  2. همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – میل کرد .
  3. توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .
  4. میتوانید جعفری هم به شکل دلخواه به این سالاد خوشمزه اضافه کنید.

______

گردآوری : مرسده رنجبر

سالاد نیکویز

maahkhatoon97

Recommended Posts

نظرات و پیشنهادات

تماس با ما

برای تماس با ما لطفا از طریق فرم زیر ایمیل بزنید.

Not readable? Change text. captcha txt