سالاد مرغ و انگور
سالاد مرغ و انگور یک سالاد بسیار خوشمزه و کلاسیک و تابستونی است.
وقتی انگور آبدار را به یک دستور غذای کلاسیک اضافه میکنید، طعم شیرین و تازگی بخصوصی پیدا می کند که خیلی خوشمزه میشه.
همین سالاد را داخل نان تست شده مثل ساندویچ هم سرو کنید.
مواد لازم:
- پیازچه ۲ ساقه
- انگور ۲\۱ پیمانه
- کرفس ۲\۱ پیمانه
- پودر کاری مقداری
- مرغ پخته ۲ پیمانه
- گوجه گیلاسی ۱۲ عدد
- مغز گردو خرد شده ۴\۱ پیمانه
- سس مایونز ۴ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
مواد اولیه رو آماده کنید. مرغ باید از قبل پخته و خنک شده باشه بهتره از سینه مرغ استفاده کنید.
در صورت تمایل میتوانید مرغ را مزه دار کنید و گریل کنید.
مرغ خرد شده، کرفس خرد شده و پیازچه خرد شده را با ۳ قاشق غذاخوری سس مایونز و نصف یک عدد لیمو ترش در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید. مواد را هم بزنید تا همه ی مواد به سس آغشته بشوند.
اگه دوست دارید می تونید سس مایونز بیشتری اضافه کنید. نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده رو اضافه کنید و مواد را هم بزنید.
دانه های انگور نصف شده، گوجه گیلاسی، گردو خرد شده و پودر کاری رو اضافه کنید مواد را آرام هم بزنید.
برگ های کاهو را روی بشقاب بچینید و سالاد مرغ و انگور را روی برگ های کاهو سرو کنید.
در صورت تمایل میتوانید کمی جعفری خرد شده هم روی سالاد خود بریزید.
این سالاد می تونه یک وعده اصلی سبک مثل شام باشه.
گردآوری: عسل حسن زاده (دارنده مدرک بین المللی آشپزی و شیرینی پزی)
rojacake
اگر به بخش آشپزی علاقه مندید، از مقاله قبلی ما نیز دیدن کنید.
روی لینک زیر کلیک کنید:
گبولی پلوی جنوبی
Recommended Posts
