کوکی کرینکل یلدایی
کوکی کرینکل یلدایی یا کریسمسی یکی از انواع کوکی های خوشمزه که مناسب این دو شب می باشد. مواد لازم: ارد ۱۹۰ گرم روغن ۵۵ گرم شکر ۱۵۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد نمک ۲\۱ قاشق چایخوری وانیل ۲\۱ قاشق چایخوری بکینگ پودر ۲\۱ قاشق چایخوری رنگ ژله ای قرمز و سبز ۱ قاشق […]
چیزکیک سن سباستین
شاید تعجب کنید که چرا این کیک پنیری سن سباستین نامیده میشود. این دسر مدرن اسپانیایی از رستوران اسپانیایی La Viña شهر سن سباستین در شمال اسپانیا سرچشمه می‌گیرد. سرآشپز سانتیاگو ریورا (Chef Santiago Rivera) دستور پخت اصلی این چیزکیک را چند دهه پیش توسعه داد و هم اکنون هر کسی به دنبال یک برش از این […]
کیک شکلاتی آتشفشانی
کیک شکلاتی آتشفشانی یا چاکلت لاوا کیک کیکی تک نفره است که معمولا با مقدار آرد کمی پخته میشود و پایه آن شکلات و تخم مرغ است و داخل آن شکلات آب شده است. مواد لازم ۲\۱ فنجان کره ۴\۱ پیمانه شکر ۲ عدد تخم مرغ کامل ۲ عدد زرده تخم مرغ ۲ قاشق غذا خوری آرد ۲\۱ قاشق چایخوری وانیل ۲\۱ قاشق چایخوری نمک ۱۹۰ گرم شکلات تخته‌ای […]
نان پوآچا ترکی
نان پوآچا ترکی یکی از خوردنی‌های بسیار خوشمزه ترکیه است که آن را می‌توانید به‌راحتی در آشپزخانه خود تهیه کنید. پوآچا یا همون بقچه به زبان فارسی، خمیر نرمی دارد که داخل آن با مواد دلخواه پر میشود, بنابراین هیچ محدودیتی در شکل و مواد داخلی نخواهد داشت. بعضی افراد با پنیر و سبزی و […]
نان سیمیت
نان سیمیت یک نان حلقوی ترکی بسیار خوشمزه و ترد می باشد که آغشته به شیره خرما و کنجد و سیاه دانه می باشد. بافت این نان سنتی ترکیه بسیار پوک و نرم است و در بسیاری از خیابان های کشور ترکیه و شهر استانبول این نان خوشمزه به فروش می رسد. مواد لازم: […]
پاند کیک موز
پاند کیک موز یکی از کیک های بسیار ساده و خوشمزه می باشد که مناسب عصرهای پاییزی در کنار یک چای یا دمنوش مناسب میباشد مواد لازم: کره ۷۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد موز کامل ۱ عدد آرد نول ۱۶۰ گرم موز رسیده ۲۰۰ گرم شکر دانه ریز ۵۰ گرم نمک ۴\۱ قاشق […]
طرز تهیه کیک کدو حلوایی بدون شکر – سالم و خوشمزه
امروز می‌خوام یکی از رسپی‌های مورد علاقه خودم رو باهاتون به اشتراک بذارم؛ کیک کدو حلوایی بدون شکر و لبنیات. این کیک به دل خیلی‌ها می‌شینه، چون هم سالمه، هم بافتی نرم و لطیف داره، هم طعمش عالیه. از همه بهتر اینه که اصلاً طعم کدو توش حس نمی‌شه، پس حتی بچه‌ها یا بزرگترهایی که […]
کوکی بار توت فرنگی
کوکی بار توت فرنگی یکی از هیجان انگیزترین شیرینی های خانگی می باشد. این شیرینی خوشمزه با لایه میانی توت فرنگی و طعم خوب بادام و گردو یک شیرینی مقوی و خوشمزه ای هست که برای وعده صبحانه یا برای یک عصرانه به همراه چای و قهوه بسیار عالی و مناسب می باشد. اگر مربای […]
کلافوتی هلو
کلافوتی یا کلَفوتیclafoutis یک دسر میوه ای فرانسوی می باشد. در جنوب مرکزی فرانسه شهری به نام لیموزن هست که این دسر معروف اون شهره. میوه ها درون ظرفی که چرب شده ریخته میشن و بعد روش یک مایه غلیظ ” فلَن ” مانند ریخته میشه. روی کلفوتی پس از پخت، پودر قند پاشیده شده […]
پاند کیک نوتلا
پاند کیک نوتلا یکی از کیک های بسیار خوشمزه و راحت است که می توانید در خانه تهیه کنید. کیک پوند یا پاند یک نوع کیک انگلیسی می باشد و نوعی کیک کره ی محسوب می شود. در اصل این کیک از مجموع ۱ پوند یعنی ۴۵۳ گرم تهیه می شود و به همین دلیل به […]
