تغذیه سالم

عرقیات یکی از پر مصرف ترین شکل های استفاده از گیاهان است. امروزه در ایران بیش از ۴۰ نوع گیاه وجود دارد که عرق گیری شده و به صورت طبی مورد استفاده قرار می گیرند. از معمولی ترین خواص درمانی عرقیات می توان به خاصیت ضد درد، ضد میکروب، ضد انگل، ضد قارچ، ضد اسپاسم […]

یکی از مهم ترین و جدا نشدنی ترین اقلام در سر سفره های ما نان ها هستند. نان ها انواع مختلفی دارند و البته برخی از آنها نه تنها مغذی نیستند بلکه بسیار هم زیان آورند و باعث برخی مشکلات برای سلامت افراد می شوند. حال بهتر است در يابيم چه نوع نان و با […]

افراد با این گروه خونی راحت‌ترین رژیم غذایی رادارند و می‌توانند انواع مختلفی از انواع مواد غذایی را بخورند. اساساً، آن‌ها همه‌جانبه هستند و آزادی بیشتری نسبت به سایر گروه‌های خونی دارند. در اینجا فهرستی از گزینه‌های مطلوب برای خوردن وجود دارد: گوشت گوشت‌هایی مانند گوشت بره و گوشت گوسفند همه گزینه‌های قابل‌قبول است. ماهی نیز […]

معمولا ما ایرانی‌های خوش‌ذائقه، در پخت‌وپز غذا بسیار دست‌و‌دلباز هستیم. سراغ یخچال می‌رویم و هر چه که دم ‌دستمان برسد در قابلمه می‌ریزیم تا طعمی جادویی به غذاهای خود ببخشیم. اما از این نکته غافل هستیم که بسیاری از مواد خوراکی هم درست مثل آدم‌ها با هم سر ناسازگاری دارند؛ کافی‌ست پایشان به معده باز […]

روایتی مشهور حاکی از آن است که گوشت قرمز حاوی برخی مواد مغذی مهم است، اما بهترین ماده غذایی برای سلامتی ما نیست. در عوض، از ما خواسته می شود که گوشت گاو و گوشت بره را با گوشت مرغ و سایر گوشت های سفید جایگزین کنیم. آیا گوشت سفید واقعاً سالم تر است؟ این […]

رژیم غذایی مخصوص گروه خونی A افرادی که این گروه خون رادارند سطح اسید معده کمتری دارند، به این معنی که قادر به پردازش صحیح و هضم چربی‌های حیوانی و پروتئین حیوانی نیستند. سیستم ایمنی آن‌ها نیز کمی حساس‌تر است بایدهای غذایی: میوه‌ها و سبزی‌ها افرادی با گروه خونی A می‌توانند بیشتر از همه از میوه‌ها و سبزی‌ها لذت ببرند. […]

تغذیه در هر فصلی اصول مربوط به خود را داراست که در فصل بهار نیز اصولی وجود دارد که باید رعایت شود لذا با ماه خاتون همراه شوید تا با اصول اساسی در تغذیه برای فصل بهار آشنایی پیدا کرده و از بیماری دوری کنید. طبع ﻓﺼﻞ ﺑﻬﺎﺭ طبع ﻓﺼﻞ ﺑﻬﺎﺭ ﻣﻌﺘﺪﻝ ﻭ در تعاریف […]

رژیم غذایی مناسب هر گروه‌خونی: طرفداران  رژیم گروه‌خونی ادعا می‌کنند که رژیم غذایی به این سبک می‌تواند فواید زیادی همچون موارد زیر، برای شما داشته باشد: از بین بردن مؤثرتر چربی‌های اضافی بدن افزایش انرژی بدن تحریک سیستم ایمنی بدن بهبود روند کاهش وزن کاهش خطر ابتلا به انواع بیماری‌ها همچون بیماری‌های قلبی و سرطان […]

ماش یکی از بهترین منابع پروتئین گیاهی به شمار می رود. این دانه مفید، سرشار از اسیدهای آمینه ضروری، مانند فنیل آلانین، لوسین، ایزولوسین، والین، لیزین، آرژنین و موارد دیگر است. اسیدهای آمینه ضروری آن دسته ای از آمینواسیدها هستند که بدن به تنهایی قادر به تولید آنها نیست. طعم ماش کمی شیرین است و […]

انواع مزاج: مزاج‌های اصلی چهارگانه عبارت‌اند از مزاج صفراوی (یا همان گرم و خشک)، مزاج دموی (یا همان گرم و‌تر)، مزاج سوداوی (یا همان سرد و خشک) و مزاج بلغمی (یا همان سرد و‌تر). اصطلاحی در طب سنتی برای افرادی که در بدنشان عناصر چهارگانه در تعادل هستند، وجود دارد. معمولاً به این افراد، افراد […]