تغذیه سالم

وقتی صحبت از آب هویچ می شود به دلیل ذهنیت قدیمی که داریم به فکر تقویت چشم می افتیم اما این تنها خاصی و فایده آب هویج نیست و آب هویج، یک نوشیدنی عالی برای سلامت و شادابی بدن ما است، زیرا بسیاری از بیماری ها را درمان می کند. در ادامه در این بخش […]

خون‌سازی به چه معناست؟ سلول های قرمز خون (RBCs)، پرتعدادترین سلول ها در بدن انسان هستند. هرروزه میلیون ها گلبول قرمز در بدن ساخته می شود. این سلول های خوش رنگ، بعد از ساخته شدن در مغز استخوان به جریان خون فرستاده می شوند تا عملکرد مهم و حیاتی خود را در بدن (که همان […]

کمبود هر ویتامینی در بدن با عوارض و نشانه‌هایی همراه است. یکی از ویتامین‌های ضروری برای بدن که در استحکام استخوان‌ها نقش بسزایی دارد ویتامین D است. متاسفانه بدن بسیاری از افراد با کمبود این ویتامین رو به روست زیرا مواد غذایی کمی وجود دارد که ویتامین دی قابل توجهی داشته باشد. برای همین معمولا […]

ریواس گیاهی است که با ساقه‌هایی به رنگ سبز و قرمز و طعم ترش شناخته می‌شود. در اروپا و آمریکای شمالی، آن را اغلب به صورت پخته و شیرین شده مصرف می‌کنند. و در آسیا علاوه بر ساقه، ریشه‌های ریواس نیز به صورت دارویی مصرف می‌شود. در رابطه با اینکه ریواس یک میوه است یا […]

کاهو یکی از پرمصرف ترین سبزیجات دنیاست که خواص زیادی برای سلامتی بدن داشته و دارای تاریخی کهن است. کاهو، حاوی آنتی اکسیدان و ویتامین های فراوانی است. به همین جهت یکی از محبوب ترین سبزیجات به شمار می آید. این سبزی اغلب در سالاد ها و انواع غذا ها مانند ساندویچ، سوپ و غیره […]

کندر یک گونه‌ی گیاهی خودرو با مصارف دارویی بسیار است. کندر در ابتدا از طریق ایجاد برش‌هایی در تنه درخت به شکل مایعی مانند شیر تراوش می‏‌کند و پس از آن، در اثر قرار گرفتن در معرض هوا سفت می‌شود. میوه کندر به اندازه‌ی یک نخود است و پوسته‌ای چرب دارد. بعضی این میوه را […]

معرفی دکتر فرقانی  دکتر فرقانی با سال ها تجربه در زمینه رژیم درمانی و ارائه ی تغذیه سالم بیشتر مردم نمی‌دانند که از راه تغذیه ‌می‌توان بیماری‌ها را درمان کرد. از طرف دیگر بسیاری از افراد بدون مطالعه و دانش کافی، خود را متخصص رژیم درمانی دانسته و برای خود یا اطرافیان نسخه تجویز می‌کنند. […]

آلبالو نیز مثل همه ی مواد غذایی دیگر دارای طبیعتی منحصر به فرد است که دانستن این مطلب می تواند برای ما در نحوه مصرف آن تاثیر گذار باشد. به همین جهت در ادامه قصد داریم تا شما را با طبع آلبالو از نظر طب سنتی و فواید سلامتی این میوه ترش و خوشمزه آشنا […]

کره بادام زمینی یک خوراکی محبوب در میان مردم سراسر جهان است که همراه خوراکی‌های مختلف مصرف می‌شود و بیشتر به خاطر خاصیت کاهش وزن آن شهرت دارد. اما خواص کره بادام زمینی چه هستند؟ آیا فوایدی دارد؟ کره بادام ‌زمینی چیست؟ کره بادام ‌زمینی از بادام ‌زمینی آسیاب شده که اغلب ابتدا بو داده […]

لپه به طور کلی به دانه‌های جدا شده، پوست کنده و خشک شده حبوبات گفته میشود. آنچه که در کشور ما تحت عوان لپه شناخته شده و مصرف آن رایج است، لپه‌هایی است که از نوعی نخود با نام نخود کفتری تهیه می‌شود. البته جالب است بدانید از دانه گیاهان دیگری چون نخود فرنگی و […]