آشپزی

این دستور پخت آسان سالاد کلم تقریباً برای هر مناسبتی عالی است . شام یک شب هفته، یا یک ناهار پیک نیک سرگرم کننده. مانند همه دستور العمل های سالاد های مورد علاقه من، پر از سبزیجات رنگارنگ است و یک سس خامه ای و تند همه چیز را به هم گره می زند. در […]

نان سیمیت یک نان حلقوی ترکی بسیار خوشمزه و ترد می باشد که آغشته به شیره خرما و کنجد و سیاه دانه می باشد. بافت این نان سنتی ترکیه بسیار پوک و نرم است و در بسیاری از خیابان های کشور ترکیه و شهر استانبول این نان خوشمزه به فروش می رسد.   مواد لازم: […]

نودل سوبا چیست؟ نودل سوبا از ژاپن می آید. نوْدل سوبا که با آرد گندم سیاه تهیه می شوند، طعم آجیلی و بافت نرم و لطیفی دارند. سوبای سنتی فقط با آرد گندم سیاه و آب درست می‌شود، بنابراین تهیه دستور پخت نودل سوبا بدون گلوتن آسان است. گندم سیاه برخلاف نامش هیچ ارتباطی با […]

من عاشق داشتن هزاران سبزی تازه، بیرون درب خانه ام هستم، و وقتی از بین بروند واقعاً دلم برای آنها تنگ خواهد شد. آنها در دستور العمل های تابستانی مانند این سالاد کوسکوس(کوسکوس اسرائیلی خوش طعم، نرم، دانه ذرت سالم است که یک جایگزین خوشمزه برای ماکارونی و برنج است.) بسیار خوشمزه هستند و بسیار […]

پاند کیک موز یکی از کیک های بسیار ساده و خوشمزه می باشد که مناسب عصرهای پاییزی در کنار یک چای یا دمنوش مناسب میباشد   مواد لازم: کره ۷۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد موز کامل ۱ عدد آرد نول ۱۶۰ گرم موز رسیده ۲۰۰ گرم شکر دانه ریز ۵۰ گرم نمک ۴\۱ قاشق […]

این سالاد ماکارونی وگان اساسا یک کاسه بزرگ از آفتاب است! پر از محصولات رنگارنگ مانند گوجه فرنگی گیلاسی، کدو حلوایی زرد و لوبیا سبز، و کنگر فرنگی و زیتون طعم شور و طعم لذیذی می‌دهند. برای گره زدن به هم، یک سس تاهینی تند و خامه ای درست می کنم. از آنجا که این […]

کوکو یکی از غذاهای رایج است که از ترکیب سبزیجات مختلف با تخم مرغ بدست می آید. اما اشپل کوکو که یک غذای اصیل گیلانی با طعم بی نظیری است از اشپل یا تخم ماهی و ترکیب آن با ادویه جات مختلف و برگ سیر و تخم مرغ تهیه می شود. اگر از غذاهای تکراری […]

َاین زمان مورد علاقه من از سال است: زمانی که عرشه ما به باغی سرسبز تبدیل می شود. ما گلدان های پررونقی از کلم پیچ و تاتسوی، انگورهای پیچ خورده کدو تابستانی، گوجه فرنگی گیلاسی، یک درخت انجیر(!) و همه گیاهان داریم. گیاهان ریحان ما اخیراً خوب شده اند، که برای من خوب است، زیرا […]

سوپ گل کلم وگان یک غذای کم چرب و کم کالری است و البته وگان هم هست چون در این سوپ از هیچ لبنیاتی استفاده نمیشه. این سوپ یک بافت خامه ای و لطیف داره که برای کودکان هم عالیه بخصوص اگه کودک شما تمایلی به خوردن سبزیجات نداره پس میتوانید با این سوپ او […]

خوراک گوشت و سبزیجات یکی از انواع خوراک های خوشمزه می باشد که می توانید به راحتی در منزل تهیه کنید. این خوراک در سراسر دنیا تهیه می شود و به دلخواه می توانید سبزیجات دلخواه خود را به این خوراک خوشمزه اضافه کنید خوراک ها غذاهایی هستند که می توانید برای یک وعده کامل […]