نان و شیرینی

رشته خشکار یا رشته خوشکار یکی از شیرینی های خوشمزه و منحصر به فرد گیلانی است که درست کردن آن نیاز به مهارت خاصی دارد. این شیرینی محلی ابتدا به صورت نیمه آماده تهیه می شود و سپس بعد از سرخ شدن در روغن همراه با چای سرو می شود. بیشتر گیلانی ها این شیرینی را در ماه رمضان میل می کنند و […]

گوشفیل یک شیرینی ایرانی و اصالتا اصفهانی است و مثل غذای بریان و خورشت ماست در تمام فصول سال در گوشه و کنار این شهر طبخ و سرو می‌شود، در این روزها که به خاطر اپیدمی و شیوع جهانی بیماری کرونا کمتر از خانه بیرون می‌رویم و اغلب در منزل آشپزی می‌کنیم بد نیست طرز پخت گوش فیل یا گوشفیل خانگی […]

شیرینی اسکارگردویی یکی از شیرینی های معروف و پر طرفدار ایرانی است که بسیار خوشمز و لطیف می باشد, اسکارگردویی بیشتر مناسب برای شیرینی های شب عید می باشد، شیرینی اسکار انواع مختلفی دارد مانند: اسکارپسته ایی، اسکارکنجدی و …. امروز میخوام طرز تهیه این شیرنی خوشمزه و خیلی راحت رو بهتون آموزش بدم. مواد […]

این کیک طرز تهیه ساده و بافت نرم و لطیفی دارد.

اين كيك تركيبي از دو طعم متفاوت و شگفت انگيز است، يك پاوند كيك و يك كيك شكلاتي مخلوط با شير

یکی از شیرینی های مخصوص کریسمس، کوکی های زنجفیلی هستند که هم خیلی خوشمزه و هم خیلی آسون و راحت تهیه میشن. مواد لازم: آرد ۱۲۵ گرم کره ۱۰۰ گرم تخم مرغ ۴۰ گرم شکر سفید ۲۵ گرم شکر قهوه ای ۷۰ گرم وانیل ۴\۱ قاشق چایخوری دارچین ۲\۱ قاشق چایخوری  جوزهندی ۲\۱ قاشق چایخوری […]

شیرینی کشمشی یکی از انواع شیرینی های ایرانی بسیار پرطرفدار و خوشمزه است که به دو صورت نرم و خشک تهیه می شود. شیرینی کشمشی را هم مانند کیک یزدی می توان یک شیرینی مناسبتی برای ایام عزاداری و برخی جشن های مناسبتی و نوروز دانست. مواد لازم: کره                        […]

کیک یزدی یکی از خوشمزه ترین کیک های سنتی ایرانی است که به شهر باستانی یزد تعلق دارد. کیک یزدی در شهر یزد بیشتر برای مراسم های مذهبی تهیه می شود همچنین گزینه مناسبی برای نذری در کنار چای و شیر کاکائو می باشد. این کیک با وجود مواد ساده ولی طعم بی نظیری دارد. […]

کاپ کیک هویج رو حتما همتون امتحان کردین، یه کیک با یه بافت سبک و خوشمزه، مخصوص عصرانه  من دستورهای زیادی از کیک هویج رو دیدم و امتحان کردم تا بالاخره با تغییر و دستکاری زیاد تویه رسپی هابه یک دستور عالی از کیک هویج رسیدم که هم بافت پوک و سبکی داره هم طعم […]

امروز اومدم یه نان همبرگری خانگی خیلی خوشمزه و راحت با یه بافت سبک و عالی رو بهتون آموزش بدم. مطمئنم یه بار درستش کنین عاشقش میشین و دیگه هیچ وقت آماده از بیرون نمیخرین😍 مواد لازم: شیر ولرم ۲۵۰ میلی لیتر شکر ۵\۱ قاشق خمیر مایه ۵ گرم ماست ۱۲۵ میلی لیتر روغن ۱۲۵ […]