نان و شیرینی

کرپ يك نان شيرين فرانسوي است و به لاتين به معنای پيچاندن یا (رول کردن) است. کرپ را معمولأ براي صبحانه با شكلات صبحانه، كره بادام زميني، كره عسل و توت فرنگي يا موز به دلخواه سرو مي شود، و اگه براي ميان وعده عصرانه بخواين سرو كنين از سبزيجات لاي نان كرپ گذاشته و […]

روش درست کردن ترافل ها خیلی متفاوته، به چندین روش مختلف میشه درست کرد، با خامه، با شکلات، با شیر  یه شیرینی خیلی خوشمزه و راحتی هم هست، این مدل ترافل رو من خودم از یه سایت خارجی یاد گرفتم و امتحان کردم دیدم این مدل هم مزش جالب میشه و کمی متفاوت تره. حالا […]

شیرینی قرابیه بادام از شیرینی های سنتی تبریز است. این شیرینی در شهرهای مختلف آذربایجان از جمله تبریز و شهرستان قزوین و زنجان ، هم چنین در جمهوری آذربایجان و ترکیه پخته می شود. قرابیه بادام در تبریز از شیرینی های مجلسی و گران قیمت محسوب می شود. در زنجان به آن قرابی می گویند. […]

چیز‌کیک‌ها از خوشمزه‌ترین دسر‌ها هستن که طعم و مزه‌ای بسیار جذابی دارند ولی دارای نکته های ریزی می باشد که با رعایت کردن آنها می‌توانیم بهترین و خوشمزه ترین چیز‌کیک‌ها را در خانه تهیه کنیم. معرفی انواع چیزکیک‌ها چیزکیک ها در دو دسته یخچالی و تنوری تقسیم می‌شوند که حال هر دو نوع در دو […]

کم کم داره بوی عید میاد، منم تصمیم گرفتم که بعضی از شیرینی های خوشمزه عید رو بهتون آموزش بدم که از الان دست بکار بشید تا برای عید کلی شیرینی های خوشمزه و سالمی داشته باشید. یکی از اون شیرینی های خوشمزه عید، شیرینی قندی قزوین هستش، که بیسار خوشمزه و راحت تهیه میشه، […]

کوکی جو دوسر، یکی از انواع کوکی‌هاست که به صورت رژیمی تهیه می‌شود. کوکی رژیمی از کوکی های خوشمزه و معروف در بین کسانی است که به تغذیه خود اهمیت ویژه ای می دهند. در پخت کوکی رژیمی به هیچ وجه از شکر استفاده نمی شود و به علت استفاده از جو دو پرک برای […]

نان حلزونی دارچینی یا همون (رول دارچینی Cinnamon Roll) نوعی شیرینی خوشمزه است که در اصل به سوئد و مهد شیرینی‌های خوشمزه یعنی دانمارک تعلق دارد. خواص دارچین این شیرینی خوشمزه برای اولین بار در اوایل قرن ۲۰ وقتی که دارچین از آسیا به اروپا رسید تهیه شد. طرز تهیه کیک سیب و دارچین در […]

باقلوا، از شیرینی‌های شربتی معروف در ایران و کشورهای خاورمیانه، به‌ ویژه ترکیه، برخی مناطق روسیه، یونان و قبرس و همین طور کشورهای عربی است که به مناسبت اعیاد و جشن‌ها تهیه می‌شود. طرز تهیه باقلوای ساده اغلب با لایه‌های خمیر و پودر بادام و پسته و یک شهد شیرین است. باقلوا یکی از اصیل‌ترین […]

کوکی کره بادام زمینی با شکلات، بافت نرم و کره ای داره که بسیار خوش طعم هستند. این کوکی ابتدا در آمریکا در سال ۱۹۱۰ کشف شد، شخصی به نام جورج واشنگتن کارور یک کشاورز نمونه بوده که ۱۰۵ دستور آشپزی با کره بادام زمینی را به ثبت رسانده است و در دهه ۱۹۳۰ کره […]

کوکی براونی یکی از خوشمزه ترین و همچنین پرطرفدارترین بیسکویت شکلاتی های دنیا به حساب میاد، دلیل این پرطرفدار بودن هم بافت نرم و مخملی داخلش هست و همچنین طعم و شکل ظاهری زیباش. اگر شما هم میخواهید برای مهمونی های خودتون یک کوکی خوشمزه و شیک داشته باشید پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنید.   […]