نان و شیرینی

کیک شکلاتی آتشفشانی یا چاکلت لاوا کیک کیکی تک نفره است که معمولا با مقدار آرد کمی پخته می‌شود و پایه آن شکلات و تخم مرغ است و داخل آن شکلات آب شده است.   مواد لازم ۲\۱ فنجان کره ۴\۱ پیمانه شکر ۲ عدد تخم مرغ کامل ۲ عدد زرده تخم مرغ ۲ قاشق غذا خوری آرد ۲\۱ قاشق چایخوری وانیل ۲\۱ قاشق چایخوری نمک ۱۹۰ گرم شکلات تخته‌ای […]

نان پوآچا ترکی یکی از خوردنی‌های بسیار خوشمزه ترکیه است که آن را می‌توانید به‌راحتی در آشپزخانه خود تهیه کنید. پوآچا یا همون بقچه به زبان فارسی، خمیر نرمی دارد که داخل آن با مواد دلخواه پر میشود, بنابراین هیچ محدودیتی در شکل و مواد داخلی نخواهد داشت. بعضی افراد با پنیر و سبزی و […]

نان سیمیت یک نان حلقوی ترکی بسیار خوشمزه و ترد می باشد که آغشته به شیره خرما و کنجد و سیاه دانه می باشد. بافت این نان سنتی ترکیه بسیار پوک و نرم است و در بسیاری از خیابان های کشور ترکیه و شهر استانبول این نان خوشمزه به فروش می رسد.   مواد لازم: […]

پاند کیک موز یکی از کیک های بسیار ساده و خوشمزه می باشد که مناسب عصرهای پاییزی در کنار یک چای یا دمنوش مناسب میباشد   مواد لازم: کره ۷۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد موز کامل ۱ عدد آرد نول ۱۶۰ گرم موز رسیده ۲۰۰ گرم شکر دانه ریز ۵۰ گرم نمک ۴\۱ قاشق […]

رسپی کیک کدو حلوایی که امروز شاهدش هستید، یکی از اون رسپی هایی هست که توش شکر تصفیه شده و لبنیات وجود نداره. کیک طعمی فوق العاده و بافتی عالی و اسفنجی داره و طعم کدو حلوایی توش اصلا احساس نمیشه که خب برای بچه ها (یا بزرگترهایی که حاضر نیستند لب به کدو بزنند) […]

کوکی بار توت فرنگی یکی از هیجان انگیزترین شیرینی های خانگی می باشد. این شیرینی خوشمزه با لایه میانی توت فرنگی و طعم خوب بادام و گردو یک شیرینی مقوی و خوشمزه ای هست که برای وعده صبحانه یا برای یک عصرانه به همراه چای و قهوه بسیار عالی و مناسب می باشد. اگر مربای […]

کلافوتی یا کلَفوتیclafoutis  یک دسر میوه ای فرانسوی می باشد. در جنوب مرکزی فرانسه شهری به نام لیموزن هست که این دسر معروف اون شهره. میوه ها درون ظرفی که چرب شده ریخته میشن و بعد روش یک مایه غلیظ ” فلَن ” مانند ریخته میشه. روی کلفوتی پس از پخت، پودر قند پاشیده شده […]

پاند کیک نوتلا یکی از کیک های بسیار خوشمزه و راحت است که می توانید در خانه تهیه کنید. کیک پوند یا پاند یک نوع کیک انگلیسی می باشد و نوعی کیک کره ی محسوب می شود. در اصل این کیک از مجموع ۱ پوند یعنی ۴۵۳ گرم تهیه می شود و به همین دلیل به […]

اگرچه انواع کیک و شیرینی را می‌توان به راحتی از قنادی‌ها تهیه کرد، اما پخت آن‌ها در خانه لذت بیشتری دارد؛ به خصوص عطری که هنگام پخت‌شان در خانه می‌پیچد هوش از سر می‌برد. کیک شکلاتی یکی از انواع کیک‌ها می باشد که بسیار خوشمزه و ساده است و شما می توانید در کمترین زمان […]

تیرامیسو دسری بسیار خوشمزه‌ای میباشد که هممون حداقل یکبار امتحان کردیم ولی کوکی تیرامیسو را کمتر کسی امتحان کرده ولی هرکی خورده عاشقش شده. کوکی تیرامیسو بسیار خوشمزه با بافنی نرم و لطیف می باشد که طرز تهیه بسیار آسونی هم داره.   مواد لازم: آرد ۸۰ گرم کره ۸۰ گرم وانیل ۳ گرم تخم […]