آشپزی

سیب‌زمینی و نان، دو عنصر اصلی و محبوب در سفره‌های ایرانی هستند که ترکیب آن‌ها با هم طعمی خارق‌العاده و وعده‌ای مغذی خواهد بود. این دو ماده ساده و در دسترس، می‌توانند پایه بسیاری از غذاهای خوشمزه و متنوعی باشند که از نسل به نسل منتقل شده‌اند. امروز قصد داریم شما را با لیست گسترده‌ای […]

اگر در فکر درست کردن غذاهای ساده و کم هزینه و خوشمزه هستید و یا دوست دارید با لیست غذاهای کم هزینه برای مهمانی و دورهمی آشنا شوید، با ما همراه باشید. ۱. برگر نخود گیاهی شاید فکر کنید طرز تهیه برگر نخود گیاهی شبیه فلافل هست اما طعم این برگر با فلافل خیلی فرق […]

شکلات تخته‌ای دبی، شکلاتی الهام گرفته از فرهنگ خاورمیانه است. این شکلات طعمی خاص دارد که علت این موضوع به استفاده از پسته و رشته کادایف در آن برمی‌گردد. معمولا در ترکیه از رشته کادایف برای تهیه دسر کنافه یا باقلوا استفاده می‌شود؛ اما این بار شرکت فیکس با ترکیب این رشته با کره پسته […]

ایران به‌ عنوان کشوری با تنوع فرهنگی و اقلیمی، از غذاهای محلی و سنتی متنوعی برخوردار است که هرکدام با طعم و مزه‌های خاص خود، داستان‌ها و خاطراتی را در دل خود جای داده‌اند. این غذاها اغلب به‌دلیل شرایط خاص مناطق مختلف ایران، دور از چشم گردشگران باقی مانده‌اند و کمتر مورد توجه قرار گرفته‌اند. […]

احتمالاً شما هم سوپ رو یک پیش‌غذا می‌دونید و فکر می‌کنید نمی‌تونه یک غذای کامل باشه. اگر اینطوره، این سوپ نظر شما رو کاملاً عوض می‌کنه. سوپ جو و لبو یک وعده سالم و کامله. همه گروه‌های مواد غذایی رو به شکل متناسبی داخل خودش جا داده و سرشار از فیبر، پروتئین و کربوهیدراته. در […]

مواد لازم: سیر ۲ حبه کره ۲۵ گرم نون باگت ۱ عدد پیاز متوسط ۱ عدد برش استیک ۱ عدد سیب زمینی متوسط ۱ عدد کاهو، کلم بنفش به میزان لازم روغن زیتون و آب لیمو ترش تازه به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا پیاز را پوست بگیرید و به شکل خلالی نازک برش بزنید، […]

برای داشتن یک شام خوشزه، راحت و سریع و بسیار مقوی با ماه خاتون همراه باشید. مواد لازم: سیر ۳ حبه روغن ۲ قاشق پیاز بزرگ ۱ عدد رب انار ۲ قاشق فلفل دلمه ای ۱ عدد جگر، دل و قلوه نیم کیلو نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا جگر را خوب […]

اگر به آشپزی هندی و ادویه‌های مختلف و عطر شاخص غذاهای خوش رنگ و لعابش علاقه دارید، این آموزش برای شماست. مراحل رو دنبال کنید تا یک کته عطری همراه یک خوراک لذیذ و خوش بافت کاری که با خامه متعادل شده داشته باشید. مواد لازم: برنج ۲ پیمانه خامه ۱۰۰ گرم سینه مرغ ۲ […]

رشته‌ پلو از غذاهایی است که به روش‌های مختلفی پخت می‌شه. این آموزش بهتون کمک می‌کنه تا این پلو رو با ترکیب طعم‌های ترش و شیرین و پر از رنگ همراه گوشت قلقلی، کشمش، زرشک و خرما با عطر دارچین و ادویه‌های مختلف داشته باشید. این طرز تهیه، می‌تونه بهترین تجربه‌ شما از پخت رشته‌ […]

کیک انار یلدایی یکی از شیک ترین و خوشمزه ترین کیک های پاییزی می باشد و مناسب برای پذیرایی ویژه از مهمان ها در بلندترین شب سال استفاده می شود. به طور معمول برای درست کردن کیک انار از دانه انار شیرین و آب انار استفاده می‌شود. مواد لازم: آرد ۳۰۰ گرم شکر ۱۵۰ گرم آب انار ۱ پیمانه […]