Archives

مِگِشت پلو یکی از غذاهای محلی و معروف جنوب ایران است. این غذای مقوی، ترکیبی خوشمزه برنج، سبزی و تن ماهی است که با دارچین و فلفل سیاه در کنار کشمش، گردو طبع سرد برنج و گوشت ماهی که پروتئین اصلی [...]

شهرت غذا‌های جنوبی به بازی با ادویه‌ و رنگشونه. گبولی پلوی جنوبی، یک غذای هیجان‌انگیز شبیه به مرصع پلوه که اصالتش به قشم برمی‌گرده. درسته که زحمتش زیاده ولی مطمئن باشید که به طعم فوق‌العاده‌ش [...]

اکثر ما فکر می‌کنیم سمبوسه یک غذای جنوبی است، اما در واقع سمبوسه یک غذای بین‌المللی است که از آفریقا تا چین تهیه می‌شود. طرز تهیه سمبوسه در هر کشوری متفاوت است؛ برخی مواد آن را داخل خمیر پر [...]

قلیه میگو یکی از غذاهای خوشمزه و پر طرفدار کشورمان است که اصالت آن متعلق به استان های جنوب کشورمان می باشد. این غذای خوشمزه شباهت زیادی به قلیه ماهی دارد و در دسته بندی غذاهای دریایی قرار می [...]

میگو پلو از مشهورترین غذاهای استان‌های جنوبی کشور به شمار می‌آید که در هر شهری با دستور پختی متنوع درست می‌شود؛ البته شهرت و آوازه این غذا فقط محدود به شهرهای جنوب نیست و این غذا در بسیاری از [...]

ماهی شکم پر یکی از خوشمزه‌ترین غذاهایی است که شما می‌توانید هم با ماهی شمال و هم جنوب درست کنید. معمولا برای تهیه ماهی شکم پر شمالی از «رب انار و گردو» و برای تهیه ماهی شکم پر جنوبی از «سیر، [...]

سوسیس بندری یکی از انواع غذاهای ساندویچی ایرانی است که اصالت آن متعلق به استان های جنوبی کشورمان می باشد. این غذای لذیذ و فوری به دلیل طعم فوق العاده خوشمزه اش به تدریج از جنوب کشورمان به تمام [...]

فلافل یکی از انواع غذاهای خوشمزه عربی است که به عنوان یک غذای بین المللی در سراسر جهان شناخته می شود. فلافل را معمولا در نان پیتا یا نان‌های گردی به نام «تابون» (taboon) و همراه با سالاد، انواع [...]