مردم ترکیه یک ضربالمثل دارند که میگوید: «دل نه قهوه میخواهد و نه قهوهخانه؛ دل گفتگو و دوستی میخواهد، قهوه بهانه است.» انگار همین بهانه کافی بود تا یکی از بهترین و معروفترین قهوههای [...]
در بخش قبل در مورد قهوه و انواع دانه های قهوه صحبت کردیم، در این قسمت میخوایم در مورد انواع شیوه دم کشیدن قهوه ها صحبت کنیم. براساس شیوه آمادهسازی قهوه همچنین بر اساس شیوه آمادهسازی و دم کشیدن [...]
قهوه؛ دانهای که امروز پایش را به هر خانهای در سراسر جهان کشانده است. بعد از نفت، دومین ماده تجاری و بعد از آب، دومین نوشیدنی پر مصرف در جهان است. از هر چهار نفر، یک نفر در جهان به طور مستقیم و [...]