طرز تهیه بیتی کباب (Beyti Kebab)
بیتی کباب، یکی از قدیمی‌ترین کباب‌های کشور ترکیه با قدمتی از دوره حکومت امپراتوری عثمانی است که با گوشت چرخ‌کرده، گوشت بره، ادویه و نان یوفکا یا لواش درست می‌شود. این کباب که اصالت آن به منطقه اورفا برمی‌شود، معمولا با سس ماست و گوجه‌فرنگی سرو می‌شود و طعم لذیذی دارد. بیتی کباب را به‌صورت […]