Archives

گردآوری: ندا حاج رسولی فلسفه هفت سین نوروزی هفت سین، هفت شین، هفت چین و یا هفت میم   نرم نرمک می رسد اینک بهار خوش به حال روزگار صدای قدم‌های بهار نرم نرمک به گوش می رسد، و کم کم هموطنانمان [...]

گرد آوری: ندا حاج رسولی نوروز باستانی و آیین چیدن هفت سین به روایت میر جلال الدین کزازی: نوروز آنچنان در ایران کهن ارزشمند و گرامی بوده است که داریوش هخامنشی شهری را به پاس نوروز پی افکند که [...]

سمنوپزان رسمی بازمانده از گذشته‌های دور که در شهرهای مختلف ایران طی آداب و مراسمی خاص با همیاری زنان انجام می‌شود. ماده اصلى سمنو جوانهٔ گندم و آرد است. گندم برای پخت سمنو از مرغوبترین محصول گندم [...]

سمنو از عصاره جوانه گندم تشکیل می شود و یکی از سین های سفره هفت سین است که خواص بی نظیری برای سلامتی بدن دارد. سمنو این سین مغذی سفره هفت سین نمادی از قدرت و برکت محسوب میشود که در روزهای پایانی [...]