Archives

«کیشِر» (Qishr) یا «قِشِر»، یک نوشیدنی گرم سنتی یمنی است که با پوسته قهوه ادویه‌دار، زنجبیل، شکر و گاهی دارچین و هل درست می‌شود. این نوشیدنی در کشور یمن، معمولا به‌جای قهوه نوشیده می‌شود؛ زیرا [...]

قهوه ترک یکی از پر طرفدار ترین نوع قهوه می باشد، این نوع قهوه همانطور که از نامش پیداست مربوط به کشور ترکیه می باشد و مردم ترک قهوه را به نام خود تورکیش کافی به ثبت رسانده اند. قهوه ترک را با [...]

چای سفید نوعی چای است که از جوانه‌ها و گلبرگ‌های تازه گیاه چای به دست می‌آید. برای جلوگیری از اکسایش، این گلبرگ‌های تازه را در نور طبیعی آفتاب خشک کرده و سپس مراحل بعدی تهیه چای را طی می‌کنند. [...]

لته یه قهوه پرطرفدار و دوست داشتنیه که از ترکیب شیر و قهوه درست میشه. حالا فکر کنین بهش کدو حلوایی هم اضافه کنیم! محشر میشه! شک نکنین. لته کدو حلوایی، یک نوشیدنی گرم پاییزی است که در بین نوشیدنی [...]

چای سبز یکی از سالم ترین نوشیدنی های جهان محسوب می شود و حاوی یکی از بالاترین میزان آنتی اکسیدان های هر چای است. چای سبز گیاه متفاوتی از چای سیاه نیست، بلکه چای سبز گلبرگ های تازه گیاه چایی هستند [...]

گل نسترن یا rosa canina که در کتابهای قدیمی به نام نسترن یا نستر نامیده شده، درخچه کوچکی است که در اطراف جنگلها، چاهها و گودالهای آب رشد میکند. گل نسترن در اکثر نقاط ایران به طور خودرو می روید. [...]