Archives

خورش کنگر یکی از انواع خورش های سنتی و خوشمزه ایرانی است که به عنوان یک خورشت فصلی شناخت می شود. خورش کنگر علاوه بر اینکه طعم و عطر بسیار خوبی دارد به دلیل وجود کنگر فواید بسیار زیادی هم برای بدن [...]

شیرین قاتوق یکی از غذاهای اصیل ایرانی با اصالتی گیلانی می باشد. شیرین قاتق بسیار لذیذ و غذایی کاملا مجلسی می باشد این غذا را بیشتر در مراسمات خاص و یا در روزهای عید برای شیرین کامی اهل منزل طبخ [...]

به جای آنکه همیشه اسموتی طالبی را ساده درست کنیم می توانیم با اضافه کردن موز و اسفناج به این مخلوط یک نوشیدنی مقوی‌تری برای خود درست کنیم و در تابستان‌های گرم از آن لذت ببریم. مواد لازم: موز ۱ [...]

در دنیای آشپزی، بیف‌استراگانف را جد این پیش‌غذای خوشمزه می‌دانند؛ چرا که هر دو از دیار روسیه هستند. درباره این غذا سخن بسیار است، زیرا کسی به درستی از دلیل نام‌گذاری این غذا اطلاع دقیقی ندارد. [...]

کیک کارپاتکا ( karpatka cake) یک کیک لهستانی معروف است که بسیار خوشمزه و جذاب است و به ذائقه ما ایرانیا خیلی نزدیکه چون خمیرش همون خمیر نون خامه ای خوشمزه خودمونه. به دلیل شباهت این کیک به کوهای [...]

در این مطلب قصد دارم طرز تهیه بورک سبزیجات (جعفری و پنیر) را به شما آموزش بدم. این غذا یک میان‌وعده و همچنین پیش‌غذای خوشمزه و خوش‌طعم ترکی است که رسپی بسیار آسانی دارد و در زمان کوتاهی آماده [...]

تهچین گوشت و هویج یکی از خوشمزه‌ترین و متفاوت‌ترین تهچیناست.  تهچین گوشت و هویج، نیز یک نوع تهچین شیک و مجلسی است که می‌توان در قالب‌های تک نفره تهیه و در فر طبخ نمود. مواد لازم: برنج ۲ پیمانه [...]

امروز میخوام یه اسلایس بار خرما و جودوسر رو بهتون آموزش بدم که اصل شیرینیشو از خرما می گیره و بسیار مغذی می باشد. برای تغذیه بچه ها، ماه رمضان و یا یه عصرونه سالم بسیار مناسب می باشد. مواد لازم: [...]

دیدم نزدیک عیده گفتم با هم یه شیرینی خوشمزه درست کنیم فکر کردم هیچی بهتر از یه شیرینی نخودچی خونگی نیست، هم سنتی هم خوشمزه هم مخصوص عید، پس شماها هم پاشین دست بکار شین که خیلی هم راحته. طرز تهیه [...]

سبزی پلو با ماهی را می‌توان هر وقتی از سال نوش جان کرد، ولی حتما شما هم با ما هم نظر هستید که سبزی پلو ماهی شب عید مزه‌ی دیگری دارد. خوردن سبزی پلو با ماهی در شب عید مدت‌هاست که در کنار [...]