Archives

کله گنجشکی غذای خوشمزه‌ای است که هم نوعی خوراک و هم نوعی خورشت به حساب می‌آید. این خوراک مقوی و خوش طعم بیشتر به عنوان غذای محلی تهران شناخته شده است، اما با کمی تغییر در دستور تهیه، کله گنجشکی [...]

یکی از غذاهای که شب چهارشنبه سوری و شب عید خورده می‌شود رشته پلو است چرا که قدیمی‌ها اعتقاد داشتند رشته نمادی از رشته زندگی است و عقیده داشتند در همین ابتدای سال با خوردن این غذا سر رشته کار و [...]

واویشکا یکی از غذاهای استان گیلان است که مشابه جغور بغور است و به صورت خیلی گسترده در شمال مصرف میشود. هر کدام از شماها اگر رشت رفته باشید حتما مغازه های زیادی را دیده اید که فقط واویشکا [...]

آش تمر هندی یکی از انواع آش های خوشمزه و لذیذ است که به آسانی تهیه می شود و به عنوان یک وعده غذایی مقوی شناخته می شود. آش تمر هندی به دلیل استفاده از تمر هندی در آن دارای طعمی ترش و ملس می باشد. [...]

اگر علاقمند به امتحان غذا‌های بین‌المللی هستید، تهیه باتر چیکن یا مرغ کره‌ای را به شما توصیه می‌کنیم. باتر چیکن یه غذای هندی تند و پر ادویه هستش، که خیلی هم به ذائقه ما ایرانی ها نزدیکه، البته [...]

سوفیوس روز به تمامی پرسش ها با صبر و حوصله جواب می‌داد. اما به این نیز قانع نبود. اوضاع زندگی روزمره ما آدم‌ها موضوع مناسبی برای آموزش های او بود. وقتی غذا خیلی حسابی نبود، این داستان را با [...]

سوپ جو از غذا‌های مفید و پر طرفدار در بین ایرانی‌هاست و پای ثابت بسیاری از میمهانی‌هاست. پخت سوپ جو در با دستور‌های مختلف کار ساده‌ای است و به راحتی می‌توانید با پخت این پیش غذا در منزل در کنار [...]

طرز تهیه حلوا شعریه یا باقلوا شعریه بسیار آسان است و برای پختن این حلوای زعفرانی خوشمزه نیازی به فر نیست. حلوا شعریه (باقلوا شعریه) یکی از دسرهای عربی جذاب و خوشمزه است. نام این دسر را از ماده‌ی [...]

ته چین قالب یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که معمولا به همراه مرغ یا گوشت درست می‌شود   مواد لازم: برنج ۳ پیمانه زرده تخم مرغ ۳ عدد ماست پرچرب ۱ لیوان کره ۲۵ گرم زعفران به میزان لازم ران مرغ [...]

یکی از لذیذترین خورشت‌های ایرانی، خورشت آلو زرشک هستش. طعم و مزه این خورشت فوق‌العاده است، استفاده این خورشت بستگی به سلیقه و ذائقه افراد دارد. این خورشت ترش و شیرین، به اصطلاح می‌توان گفت دارای [...]