Archives

مواد لازم: ۵۰۰ گرم سینه مرغ بدون پوست بدون استخوان، به صورت نوار بریده شده ۱ حبه سیر، خرد شده ۳ فنجان  گلچه های کوچک بروکلی  ۱ قوطی قطعات پرتقال ماندارین دستور تهیه: واک نچسب یا تابه بزرگ را با [...]

در دنیای آشپزی، بیف‌استراگانف را جد این پیش‌غذای خوشمزه می‌دانند؛ چرا که هر دو از دیار روسیه هستند. درباره این غذا سخن بسیار است، زیرا کسی به درستی از دلیل نام‌گذاری این غذا اطلاع دقیقی ندارد. [...]

مواد لازم: ۴۵۰گرم بوقلمون چرخ کرده ۱ عدد تخم مرغ ۲۵۰ میلی لیتر پانکو (یا آرد سوخاری بدون طعم) ½ پیاز چرخ شده ½ قاشق چایخوری نمک ½ قاشق چایخوری فلفل آرد ۲۵۰ میلی لیتر ۱ لیتر روغن نباتی سس سیر عسل [...]

مواد لازم: ۳ قاشق غذاخوری  روغن کانولا، تقسیم شده. ۴ عدد تخم مرغ زده شده. ۱/۲ پوند  مرغ چرخ شده. ۱ هویج کوچک، رنده شده. ۲ فنجان  کینوا پخته شده. ۲ قاشق چایخوری  سس سویا. ۱/۲ فنجان نخود فرنگی [...]

مواد لازم:  (۷۶ گرم) پاپ کورن مایکروویو ۱/۴ قاشق چایخوری  پودر فلفل قرمز، تقسیم شده ۳ قاشق غذاخوری  آبلیمو ۲ قاشق غذاخوری  سس مایونز ۲ قاشق غذاخوری  خامه ترش ۱ قاشق غذاخوری  روغن زیتون ۱ حبه سیر، [...]

مواد لازم: ۲ فنجان برنج سفید یا باسماتی پخته شده. تخم مرغ ۱ عدد هم زده شده. ۳/۴ فنجان میگو‌، مرغ، گوشت خوک یا گاو پخته شده و نگینی خرد شده. ۱ فنجان سبزیجات خرد شده: نخود، هویج، ذرت، فلفل قرمز، [...]

مواد لازم: ۱/۲ نودل برنج. ۳/۴ فنجان سس کاری انبه. ۱ قاشق غذاخوری سس سویا . ۲ قاشق چایخوری سس چیلی داغ. ۱/۴ فنجان  آب سبزیجات یا آب. ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون. ۱ فنجان  فلفل قرمز نازک ورقه شده. [...]

مواد لازم: ¼ فنجان  سس آلو ¼ فنجان شکر ¼ فنجان سرکه بالزامیک ¼ فنجان روغن زیتون ¼ فنجان خلال بادام  (۵۰۰ گرم) میگوی منجمد، ذوب شده، پوست کنده و جدا شده ۲ عدد پرتقال بدون پوست و به قطعات کوچک خرد [...]

مواد لازم: ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۱ عدد کدو سبز متوسط، خرد شده ۱ عدد کدو سبز متوسط زرد، خرد شده ۱ فنجان هویج ورقه ای نازک ۱ فنجان قارچ ورقه شده ۱/۴ قاشق چایخوری تکه های فلفل قرمز (اختیاری) [...]

مواد لازم: ۳/۴ فنجان  سس زنجبیل پرتقالی  ۱ لیوان آب لیموترش ۱ قاشق غذاخوری سس سویا  ۱/۴ فنجان  روغن کانولا ۶ فنجان  کلم چینی ریز خرد شده ۲ عدد هویج متوسط، رنده شده ۲ عدد پیاز سبز، ریز خرد شده ۱ [...]