آشپزی

کدو حلوایی داری خواص بی نظیریه و به دلیل اینکه در تمام فصول کدو حلوایی در دسترس نیست، این سوپ یک نوع سوپ فصلی به حساب می آید. این سوپ مقوی به دلیل استفاده از سبزیجات متنوع یک غذای خوشمزه و [...]

 یکی از غذاهایی که از آشپزخانه‌های ایتالیا خانه‌ی مردم جهان را فتح کرد پاستا است. رشته‌های نازکی که در سسی جذاب غوطه‌ور هستند و به کمک پنیرهایی متفاوت عطر و طعمی خاص پیدا می‌کنند. پاستا سیر و [...]

پنکیک بادام زمینی برای صبحانه یک وعده و طعم بی نظیر است. البته اگه هم پنکیک دوست دارید و هم طعم بادام زمینی این طرز تهیه براتون بهترین انتخاب است. چون همراه قهوه یا یک لیوان شیر یک صبحانه کامل [...]

معمولا برگرهای گیاهی با سویا یا لوبیا سیاه تهیه می شوند اما این نسخه از برگر گیاهی با نخود آماده می شود و بسیار هم خوشمزه هست. شاید فکر کنید طرز تهیه برگر نخود گیاهی شبیه فلافل هست اما طعم این [...]

خوراک گوشت و قارچ یک غذای بسیار خوشمزه و کامل است چون هم گوشت درون غذا استفاده میشه و هم سبزیجات. این غذای خوشمزه رو می توانید به عنوان خورشت همراه برنج سرو کنید و یا همراه نان سرو کنید فرقی [...]

روز جهانی غذا هر ساله در تاریخ ۲۴ مهر ماه، مصادف با ۱۶ اکتبر، در سراسر جهان گرامی داشته می‌شود. این روز در تقویم سال ۱۴۰۳ نیز به عنوان یکی از مهم‌ترین روزها در عرصه بین‌المللی و ملی مورد توجه [...]

اگر به‌دنبال ایده‌های جدید غذا برای شام تولد، مهمانی یا دورهمی‌های خود هستید، رولت مرغ می‌تواند یکی از گزینه‌های عالی برای شما باشد. این غذای بین‌المللی نه‌ تنها ظاهر شیک و جذابی دارد و به قشنگ [...]

سرکه سیب، نوعی چاشنی یا طعم‌دهنده است که بر اثر تبدیل شدن عناصر اولیه سیب به اسید استیک، اسید مالئیک و آب حاصل می‌شود. عموماً از این مایع در غالب یک افزودنی غذایی یا به‌منظور تهیه خوراک و انواع [...]

کیک کدو حلوایی با پسته تازه یکی از خوش عطر و بوترین کیک‌هایی که می‌شه تو فصل پاییز پخت. بافت نرم و پنبه‌ای و هم‌نشینی طعم پسته و کدوحلوایی، ترکیب گیرا و گرمی رو می‌سازه. این کیک در کنار [...]

خورشت‌های ایرانی یکی از اصلی‌ترین و محبوب‌ترین غذاهای ایرانی هستند از خورشت قورمه سبزی گرفته تا فسنجان، طعم و عطر هر یک از این خورشت‌ها با استفاده از ادویه‌های مختلف کامل می‌شود. در این مقاله قصد [...]