گیاهان دارویی

پوست سبز گردو: لایه سبزرنگ میوه‌ گردو که معمولاً تا زمان برداشت گردو عمر می‌کند همانند پودر پوست گردو از ترکیبات مختلفی همچون فنل، آمینو اسیدها، آلکالوئیدها، اسیدهای فنل کربوکسیلیک، کومارین، [...]

شیرین بیان که به آن ریشه‌ی شیرین نیز می‌گویند، گیاهی چوبی و چندساله است که تا حدود ۱ تا ۲ متر رشد می‌کند. ریشه‌های بلند و پرچین شیرین بیان به‌صورت افقی و زیر زمین پخش می‌شوند. از ریشه‌ی شیرین [...]

سبوس، بطور کلی به پوسته گیاهانی مثل برنج، جو یا گندم گفته می‌شود که سرشار از ویتامین‌ E، ویتامین‌های گروه ب، فسفر، آهن، روی، پتاسیم، منگنر و دیگر مواد آلی و معدنی می‌باشد. استفاده از سبوس برای [...]

اسفناج از خانواده تاج خروسیان است و نام علمی آن اسپیناسیا آلراسیا است. گیاه سبز رنگ و برگداری است که ارزان قیمت است و برای هر وسع مالی مناسب است. منبع غنی املاح، ویتامین، رنگدانه و مواد مغذی است. [...]

زعفران یکی از ادویه‌هایی است که آن را اغلب به‌عنوان یک ادویه ایرانی می‌شناسند و بیشترین استفاده از آن در کشورهای آسیایی و به‌خصوص ایران است. این ادویه خوش‌طعم، خوش‌رنگ و ارزشمند یکی از گران‌ترین [...]

شکوفه‌های نارنج که با نام بهار نارنج می‌شناسیم به عنوان یکی از خوش‌عطرترین طعم دهنده‌های چای شناخته می‌شوند. این شکوفه‌های خوش عطر بهاری علاوه بر اینکه یک طعم دهنده قوی برای تهیه انواع دمنوش [...]

گشنیز یک گیاه سنتی می باشد که به آن جعفری چینی نیز می گویند. پزشکان یونانی در تهیه انواع دارو از آن استفاده می کردند. از این گیاه در تهیه انواع غذا و حتی رومی ها از این گیاه به عنوان ادویه نیز [...]

رازیانه گیاهی معطر و خوشمزه می باشد که دارای استفاده های متعدد در آشپزی و به همان اندازه دارای خاصیت دارویی می باشد. اگر در حال حاضر این گیاه خوشبو و خوش طعم در ادویه های آشپزخانه شما قرار ندارد، [...]

نویسنده: طیبه فرهانی (پژوهشگر طب سنتی) آرامبخش های گیاهی استفاده از آرام بخش های گیاهی یکی از گزینه هاییه که برای کنترل و رفع استرس و اندوه بسیار مفیده و علاوه بر خواص عالی دیگه ای که دارند، نشاط [...]

  ۱. لیلی یا سوسن صلح سوسن صلح علاوه بر بخشیدن زیبایی به فضای زندگی شما، به از بین بردن هاگ و کپک در هوا نیز کمک می‌کند. به این ترتیب این گیاه به کاهش علائم مرتبط با قرار گرفتن در معرض کپک، [...]