آشپزی

لواشک سیب خانگی یک میان‌ وعده‌ خوشمزه و مقوی است طرز تهیه لواشک سیب سخت نیست و می‌توان آن را به تنهایی یا به صورت میکس شده با میوه‌ها یا رب انار درست کرد. این لواشک را به‌راحتی در خانه با فر و یا [...]

سالاد الویه این غذای سرد و حاضر در تمام جهان شناخته شده است. اصالت سالاد الویه روسی می باشد اما این سالاد به دلیل راحتی طرز تهیه و قابلیت استفاده از آن برای مهمانی ها به عنوان غذاهای کوچک [...]

چند نکته و رازهای خوشمزه تر شدن کتلت وقتی صحبت از غذاهای ایرانی به میان می‌آید، گنجینه‌ای از طعم‌ها وجو دارد که احتمالا در قلب همه کتلت محبوب نهفته است. غذای پرطرفدار با گوشت چرخ‌کرده و سیب زمینی [...]

کره بادام زمینی خانگی یک پروسه بشدت جالب و مهمی است. کره بادام زمینی یکی از خوراکی های لذیذی است که امروزه تقریبا همه از خواص آن با خبر هستیم. برای تهیه این خوشمزه، جذاب با ماه خاتون همراه باشید. [...]

شور و ترشی، همدم همیشگی سفره‌های ایرانی هستند. این چاشنی‌های خوشمزه، طعم غذا را دلپذیرتر و هضم غذا را آسان‌تر می‌کنند. معمولا برای تهیه شور و ترشی، زمان زیادی صرف شده و برای مصرف یک‌ساله آماده [...]

روز جهانی قهوه، نمادی جهانی از عشق به این نوشیدنی محبوب است. این روز، که در دو تاریخ ۲۹ سپتامبر و ۱ اکتبر جشن گرفته می‌شود، داستانی غنی و متنوع از فرهنگ و تاریخ قهوه را روایت می‌کند. در ادامه با [...]

اگر به دنبال یک نوشیدنی گرم و مقوی برای روزهای سرد پاییزی هستید شیر پسته می‌تواند انتخاب بسیار مناسبی باشد. شیر پسته با طعم و عطر دل‌انگیز پسته، علاوه بر اینکه بسیار خوشمزه است، سرشار از مواد [...]

هشتاد کیلومتر دورتر از بیروت، عروس شهرهای خاورمیانه، روستای بِشعلی (Bchaaleh). بیشه‌­زاری سبز با تپه‌­ها و درختان و گیاهان، تن خودش را به آفتاب گرم سپرده است. شانزده درخت زیتون، مثل نگاهبانانی [...]

کنافه پنیری، یکی از دسرهای محبوب در دنیای عربی است که طعمی دلپذیر و ترد دارد و با شیر عسلی، به یک طعم بی‌نظیر تبدیل می‌شود! با ترکیب نازک‌ترین لایه‌های خمیری و پنیر نرم و شیر عسلی شیرین، لحظاتی [...]

کوکوی کدو سبز بهترین دست‌پخت برای زمانی است که برای شام غذا انتخاب می‌کنید.  این نوع کوکو در مقایسه با کوکو سبزی یا سیب‌زمینی محبوبیت کمتری دارد؛ اما فقط کافی است که یک‌بار طعم خوشمزه این غذا را [...]