آشپزی

یکی از انواع سالادهای سنتی و بسیار خوشمزه ایرانی است که در مناسب های خاص مانند شب یلدا بیشتر تهیه می شود. این سالاد خوشمزه به دلیل اینکه انار فقط در فصل پاییز و زمستان موجود است یک سالاد فصلی [...]

امروز یه آموزش شکلات اناری خیلی راحت براتون آماده کردم که بتونین تو شب یلدا درست بکنین. شب یلدا (شب چله) یکی از مهم ترین شب ها برای ایرانیان است. در این شب تمامی اعضای خانواده دور هم جمع شده و از [...]

باقلوای رولی از جمله دسرهای معروف در کشورهای عربی و ترکیه به شمار می‌رود که بسیار چشم‌نواز، اشتهابرانگیز و لذیذ است. این باقلوا از لایه‌های فشرده خمیر فیلو و ترکیب مغزهای مختلف و شربت تهیه [...]

خیارشور تخمیری، یک همراه سالم و خوب برای انواع سالاد و غذاهاست علاوه بر طعم دلپذیر، سرشار از پروبیوتیک‌های مفید برای سیستم گوارشی است. تفاوت اصلی این نوع خیارشور با خیارشور معمولی این است که در [...]

ساندویچ تن ماهی یکی از ساندویچ های محبوب و معروف در تمام دنیاست که معمولا ترکیبی از تن ماهی و سس مایونزه. اما ما میتونیم با اضافه کردن مواد بیشتر خوشمزه ترش کنیم! در جریان هستید که کم کم داریم به [...]

حشو در واقع یک سس سنتی است که معمولا در جنوب کشور روی ماهی یا در کنار آن سرو می‌شود. این سس ترکیبی از گشنیز، سیر و تمرهندی است و در کنار ماهی سرخ شده، ترکیب بی نظیری را ایجاد می‌کند. حشو ماهی شکم [...]

دسر سیب کاراملی، یکی از دسرهای محبوب و خوشمزه با سیب است که ترکیب سیب با سس کارامل، مزه‌ای فوق‌العاده به آن داده است. این دسر طرز تهیه راحتی دارد و آن را می‌توانید به راحتی در زمانی کوتاه درست [...]

سالاد بادمجان یک پیش غذای فوق العاده خوشمزه من این دستور غذا را خیلی دوست دارم، زیرا ترکیبی خوشمزه از مواد خام و پخته دارد. بادمجان ها و فلفل ها را کباب می کنم تا تضاد لطیف و دودی با گوجه فرنگی [...]

کدو حلوایی داری خواص بی نظیریه و به دلیل اینکه در تمام فصول کدو حلوایی در دسترس نیست، این سوپ یک نوع سوپ فصلی به حساب می آید. این سوپ مقوی به دلیل استفاده از سبزیجات متنوع یک غذای خوشمزه و [...]

 یکی از غذاهایی که از آشپزخانه‌های ایتالیا خانه‌ی مردم جهان را فتح کرد پاستا است. رشته‌های نازکی که در سسی جذاب غوطه‌ور هستند و به کمک پنیرهایی متفاوت عطر و طعمی خاص پیدا می‌کنند. پاستا سیر و [...]