کیک موز شکلاتی

کیک موز شکلاتی یکی از خوشمزه ترین کیک ها در بین کیک های شکلاتی است.

ترکیب طعم های شکلات و موز با یکدیگر بسیار ترکیب خوشمزه و همه پسندی است بنابراین این کیک گزینه مناسبی برای دورهمی های شما و همچنین وعده عصرانه شما است.

 

مواد لازم:

• آرد ۱ پیمانه
• کره ۲\۱ پیمانه
• تخم مرغ ۲ عدد
• شکر ۳\۲ پیمانه
• پودر کاکائو ۳\۱ پیمانه
• موز کاملا رسیده ۳ عدد
• وانیل ۱ قاشق چایخوری
• شکلات چیپسی ۱ پیمانه
• بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری

 

طرز تهیه:

برای درست کردن کیک حتما مواد اولیه را به دمای محیط برسانید؛

بنابراین سعی کنید حداقل نیم ساعت قبل از شروع کار همه مواد را از یخچال خارج کنید و اجازه بدهید به دمای محیط برسند.

کره و شکر رو در کاسه ای مناسب ریخته و خوب هم میزنیم تا کاملا کرمی رنگ شود، بعد تخم مرغ ها را دونه دونه اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم.

موزهای کاملا رسیده را پوره کرده و یا با پشت چنگال کاملا له میکنیم و به مخلوط کره و شکر و تخم مرغ اضافه میکنیم.

آرد، پودر کاکائو و بکینگ پودر را با هم الک کرده و به مواد اضافه می کنیم و در آخر شکلات چیپسی رو بهش اضافه می کنیم.

کف قالب رو کاغذ روغنی گذاشته و مواد رو داخلش می ریزیم و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۵ درجه به مدت حدودا ۴۵ الی یک ساعت قرار میدهیم تا کاملا پخته شود.

و در آخر با یک فنجان چای نوش جان کنید.

 

نکته:

1. زمان پخت کیک حدالامکان در آن را باز نکنید چون باعث می شود کیک کامل پف نکند.
2. برای اینکه متوجه شوید کیک کامل پخته است یا خیر می توانید یک چوب خلال دندان را در وسط کیک فرو کرده و در آورید اگر کیک به چوب خلال دندان چسبید یعنی هنوز کامل نپخته است.

گردآوری: عسل حسن زاده (دارنده مدرک بین المللی آشپزی و شیرینی پزی)

rojacake

اگر به بخش شیرینی پزی علاقه مندید، از مقاله قبلی ما نیز دیدن کنید.

روی لینک زیر کلیک کنید:

دسر عربی ام علی