ترافل هالووینی

توسط عسل حسن زاده

در تاریخ: ۱۹-۰۷-۱۴۰۲

در آشپزی, خانه داری, دسر

بازدید: 33

یکی از جشن های معروف و هیجان انگیز در دنیا جشن هالووین هست.

یکی از کارهایی که میشه برای جشن هالووین انجام داد تهیه کردن غذاهای متنوع با طرح های ترسناک و هالووینی هست.

که این کار رو میشه با آشپزی توی خونه به کمک دستور مخصوص هالووین انجام داد یا به صورت آماده از بیرون تهیه کرد.

آشپزی به این سبک خیلی کار سرگرم کننده ایه. چون شما قراره همون کارهای همیشگی رو انجام بدین اما نتایج ترسناک و با مزه ای ازش بگیرین! پس حسابی بهتون خوش میگذره و از این کار به وجد میاین.

مواد لازم:

کره ۴۵ گرم
اسمارتیز به مقدار لازم
شکلات سفید ۳۴۰ گرم
پودر شکر ۱ و ۴\۱ پیمانه
وانیل ۱ قاشق مرباخوری
ماژیک رنگ قرمز خوراکی
کره بادام زمینی ۲\۱ پیمانه

طرز تهیه:

ابتدا مواد لازم رو آماده کنید.

کره بادام زمینی و ۴۵ گرم کره (دمای محیط) را درون یک کاسه بریزید و با همزن هم بزنید تا خوب با هم مخلوط شوند و به حالت کرمی در بیاید.

پودر شکر را به همراه وانیل به مواد اضافه کنید.

یک سینی بردارید و با فویل یا کاغذ روغنی بپوشونید.

با استفاده از یک قاشق مقداری از مایه کره بادام زمینی رو بردارید و کف دست خود تا جایی که میتونید بچرخونید تا گرد بشه، سپس بر روی سینی بچینید و به مدت ۳۰ تا ۴۵ دقیقه در یخچال بذارید تا سفت شوند.

شکلات سفید رو درون ماکروویو بذارید و هر چند ثانیه هم بزنید تا شکلات ذوب شود. می تونید اینکار را روی بخار آب هم انجام بدین کاسه شکلات را روی بخار آب بگذارید و هم بزنید تا شکلات ذوب بشه.

با یک چنگال توپ های کره بادام زمینی رو درون شکلات سفید بغلتونید، سپس قبل از اینکه توپ های کره بادام زمینی رو درون سینی بذارید کمی بالای ظرف نگه دارید تا شکلات اضافی اون داخل ظرف بریزد.

در همین حین که شکلات هنوز کامل سفت نشده اسمارتیزها رو وسط این توپ ها بذارید و کمی فشار دهید. سینی رو دوباره درون یخچال بذارید تا شکلات خودش رو بگیرد و سفت شود.

با استفاده از ماژیک رنگ خوراکی رگ های خونی بر روی ترافل بادام زمینی بکشید تا شبیه کره چشم شود.

دوباره سینی رو درون یخچال بذارید تا ترافل هالووینی شما سفت شوند. حدود دو هفته میتونید ترافل ها را درون ظرف های در بسته در یخچال نگهداری کنید.

فقط قبل از سرو صبر کنید به دمای محیط برسه سپس نوش جان کنید.