سیب زمینی تنوری شکم پر
سیب زمینی تنوری شکم پر یک پیش غذای کلاسیک است که به راحتی می توان آن را به عنوان غذای اصلی هم سرو کرد.
طرز تهیه سیب زمینی تنوری شکم پر یک روش ساده برای تنوری کردن سیب زمینی هست که می تونید بعد از تنوری کردن سیب زمینی از مواد مختلف برای پرکردن داخل سیب زمینی استفاده کنید.
مواد لازم:
- پیاز ۱ عدد
- کره ۶ قاشق
- روغن به مقدار لازم
- پنیر پیتزا به مقدار لازم
- سیب زمینی ۶ عدد بزرگ
- گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
- جغفری خرد شده ۲۰۰ گرم
- نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه:
برای شروع مواد اولیه را آماده کنید و فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم بشه.
سیب زمینی ها را خوب بشویید و اگر نیاز بود قسمت های خراب را با چاقو بردارید و صبر کنید تا سیب زمینی خوب خشک بشه.
با چنگال چند عدد سوراخ روی سیب زمینی ها ایجاد کنید تا هنگام پخت بخار داخل سیب زمینی خارج بشه تا ایجاد ترک روی سیب زمینی نکنه.
روی سیب زمینی ها را با روغن چرب کنید و کمی نمک روی سیب زمینی ها بپاشید.
سیب زمینی ها را مستقیما روی توری فر در طبقه وسط فر قرار دهید.
به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه یا تا زمانی که سیب زمینی ها نیم پخت شوند.
تا زمانی که سیب زمینی ها نیم پخته شوند مواد داخلی سیب زمینی را درست میکنیم.
در ماهیتابه مناسب پیاز را خرد کرده به صورت نگینی کمی تفت میدهیم، بعد از طلایی شدن گوشت چرخ کرده یا بیکن را به آن اضافه میکنیم و اجازه میدهیم کاملا پخته شود.
در صورت تمایل کمی قارچ، فلفل دلمه ای یا مخلوط سبزیجات به آن اضافه می کنیم، و در اخر جعفری خرد شده را به مواد اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم.
بعد از پخت سیب زمینی ها اجازه میدهیم تا کاملا سرد شوند، بعد کمی از روی آن را برش میزنیم و کمی از داخل سیب زمینی را خارج میکنیم به صورتی که کاسه ای شکل شود.
مواد داخلی را درون سیب زمینی ها ریخته و روی آن پنیر پیتزا میریزیم
و به مدت حدودا ۲۰ تا ۳۰ دقیقه در فر قرار میدهیم تا روی پنیر کاملا طلایی شود.
گردآوری: عسل حسن زاده (دارنده مدرک بین المللی آشپزی و شیرینی پزی)
rojacake
اگر به بخش آشپزی علاقه مندید، از مقاله قبلی ما نیز دیدن کنید.
روی لینک زیر کلیک کنید:
کروکت سیب زمینی
Recommended Posts
