مواد لازم:

•  ۵۴۰ میلی لیتر گوجه فرنگی با سیر و روغن زیتون
• ۳ قاشق غذاخوری  سس سویا
• ۴ فنجان برنج سفید پخته شده
• ۱ فنجان لوبیا سبز، نازک برش داده شده
• ۴ عدد پیاز سبز نازک ورقه شده
• فلفل قرمز ۱ عدد خرد شده
• فلفل سبز ۱ عدد خرد شده
• ۱ فنجان مینی بوک چوی (یا اسفناج)
• ۲ حبه سیر، خرد شده
• ۳ قاشق غذاخوری روغن کانولا
• ۱ قاشق چایخوری فلفل دلمه ای

دستور تهیه:

1. در یک  ماهیتابه بزرگ، روغن را با حرارت زیاد گرم کنید. لوبیا سبز، پیاز سبز و فلفل را اضافه کنید. و به مدت ۴ دقیقه تفت دهید و مدام هم بزنید.
2. سیر و فلفل هندی را اضافه کنید و ۱ دقیقه به پخت ادامه دهید.
3. گوجه‌ فرنگی‌ های ریز خرد شده را اضافه کنید و اجازه دهید مخلوط به مدت ۵ دقیقه بپزد.
4. برنج و سس سویا را اضافه کنید. ۵ دقیقه تفت دهید و مدام هم بزنید.
5. بوک چوی را اضافه کنید و ۱ دقیقه بپزید. مزه دار کنید و بلافاصله سرو کنید.

____

ترجمه: مرسده رنجبر

منبع: READY.SET.EAT

________

اگر به بخش آشپزی علاقه مندید، از مقاله قبلی ما نیز دیدن کنید.

روی لینک‌زیر کلیک کنید:

•سالاد فلفل دلمه ای و سبزیجات

•maahkhatoon97

۰

۰